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イオン高知「谷口食堂」鍋焼きラーメン「久助」とり天ざるそば

谷口食堂の鍋焼きラーメン ラーメン
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イオン高知のフードコートに新しい店がオープンしました、今度は全国展開のチェーン店じゃなくて高知県須崎市名物の鍋焼きラーメンのお店「谷口食堂」

天丼の「久助」が始めたざるそばも食べたいし、夏でも涼しいイオンにランチに行きましたよ

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谷口食堂 イオン高知店

東館3階 Food Forest
10:00~21:00
080-6288-2955

鍋焼きラーメン発祥の店

高知のご当地ラーメンとしてすっかり人気が定着した、鍋焼きラーメン。土鍋でグツグツと煮込んだ鶏出汁濃厚なラーメンは、須崎市だけでなく高知市にも人気店が進出しています

須崎市 鍋焼きラーメン「橋本食堂」鶏脂光るスープが濃厚なうまさ
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須崎名物 鍋焼きラーメン「がろー」アグリコレットで親鳥とホルモン
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谷口食堂はその鍋焼きラーメン発祥の店、しかし須崎市のお店は昭和55年に閉店しています

その後、須崎商工会議所のメンバーが伝説のあの味を復活させて地域活性化につなげようと、鍋焼きラーメンはよみがえり、2013年には新横浜ラーメン博物館にも出店しています

高知・須崎「谷口食堂」

現在「谷口食堂」の名前で高知市内の中心部、追手筋に店を構え夕方から深夜まで営業しており(日曜だけ昼営業)、旅行客や飲みの締めに鍋焼きラーメンを食べるお客さんでにぎわっています

2021年には人気番組「バナナマンのせっかくグルメ」に登場して日村さんが谷口食堂の鍋焼きラーメン食べてましたよね

高知の隠れた名物グルメ「鍋焼きラーメン」が美味|TBSテレビ
「谷口食堂」でいただける「鍋焼きラーメンこがしニンニク」は、高知県須崎市の名物グルメ。鶏がら醬油ベースのスープと細麺の組み合わせに、ネギ・鶏肉・卵・ちくわの具材が入った、シンプルで優しい味が評判の一品です。(バナナマンのせっかくグルメ!!)

今回、イオン高知にオープンということでランチに気軽に谷口食堂の鍋焼きラーメンが食べられるようになったのは嬉しいです

オープンの際には須崎市長にしんじょう君も来て華やかにセレモニーがあったそうですよ

谷口食堂がオープンしたのはフードコート内、エスカレーターを上ってすぐの場所、まんしゅう・谷口食堂・久助と高知のお店が3店舗並んでます

日曜のお昼時、フードコートは人でいっぱい、人気の店には行列ができてます、ちなみに一番行列が長いのは「丸亀製麺」やはりここでも安定の人気

谷口食堂にも長い行列がありましたよ、↓これは大行列の後「注文してから40分以上かかります」と貼り紙して人がいなくなったところ

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谷口食堂 メニュー

基本の「元祖鍋焼きラーメン」とアレンジが加わった、焦がしニンニク、鬼辛、ゆずなど8種類のラーメン

サイドメニューには餃子、唐揚げ、鍋焼きラーメンには欠かせないご飯ももちろんあります

私は久助のざるそば、だんなさん鍋焼きラーメンとそれぞれ並び、私は10分ほどで食べ始めましたが、食べ終わる頃にブザーを持ってきて、結局30分並び、30分待って食べ始めるまで1時間かかりました

元祖鍋焼きラーメン 900円

⾼知県須崎市発祥の鍋焼きラーメン
鶏ガラ醤油味のスープをベースに⻭ごたえのある細麺にトッピングは卵・ネギ・親⿃・ちくわ、とシンプルなのに何度も⾷べたくなる⼀品です

土鍋でぐつぐつ、卵を埋めとこう

具はシンプルに卵、ちくわ、ネギ、ちょっと大きめの親鳥が何個か入ってます

細くて黄色いストレート麺

スープはコク深い濃厚な鶏出汁、鍋焼きラーメンらしい少し甘めの醤油味、谷口食堂は他店の鍋焼きラーメンと比べると優し目の味付けな気がする

無料オプションの「辛ニラ」ニラキムチのようなのですね、受け取る時に自分で入れるスタイルなので、忘れず取ってね

途中で入れると辛味が加わって、シャキッと食感もいい感じです

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天丼久助

高須店が無くなってイオン高知だけになっちゃった久助、オープン当時の記事見てみたら最初は天丼780円だったね、今思えば本当に破格

≪閉店≫高知市高須「久助(きゅうすけ)」ごま油香るサクサク天丼、エビも入って780円!
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もちろん天丼が看板メニューの久助ですが

久助そばメニュー

2024年3月にリニューアルして、お店が広がりお蕎麦を始めたのよね

並んでいる人が多くてレジ横のメニューは撮れず・・久助さんインスタで確認してね

≪天丼久助 Instagram≫

シンプルなかけそば・ざるそば580円から15種類の温・冷メニューがありました

ちょうど人が少ないタイミングだったので、すぐ注文できて10分待ちくらいで食べられました

七味やわさびを好みで付けてね

とり天ぶっかけ 858円

細めの麺、手打ちではないだろうけど普通においしいお蕎麦

量が多めで嬉しい、お蕎麦ってちょこっとしか入ってないお店あるもんね

とり天はさすがにおいしい、サクサクの衣

うどん真田のしっかり塩味のするとり天に慣れているので、味が無いんやと不思議な気がする、そばつゆに付けながらサクサクかじる

もう少し空いたら私も谷口食堂食べてみようかな、写真見てたらアグリコレット「がろー」も行きたくなってきた

 

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