高知市高須にあるベイクショップグループのパン屋さん「リンデン」に初めて行ってみた。
こじんまりした店内は温かいパンの香りであふれてました。
BAKE SHOP リンデン
高知市高須2-18－11
088-861-3557
7:00～18:00
定休日：日曜日
ベイクショップグループは高知に10店舗あるパン屋さんグループ。
リンデンもその中の1店で、見慣れたオレンジ色の店舗カラーにベイクショップグループのマークがついてます。
場所はナンコクスーパー高須店の横の道を北に入り、らー麺亭高須店より数メートル北に行ったところです。
リンデン 駐車場
店前に4台停められます。
4階建ての賃貸の1階部分にあります。
パン屋さんの上に暮らすっていいな～毎日焼きたてのパンの匂いがしてくるね。
リンデン（LINDEN）とは、木の名前・西洋菩提樹のこと。リンデンの花はハーブティーとして飲まれ、蜜は上質なハチミツとして好まれます。
リンデン 店内
ベイクショップグループのパン屋さんは大きな店構えのところが多いけど、リンデンは比較的こじんまりした印象。
でも品ぞろえは多い、総菜パン、菓子パン、シンプルな食事パンなど200種類以上が並びます。
店内に入った目の前にはタイムサービス、色んなパンが入って200円のパン詰め合わせ。
食べ応えありそうな総菜パン
カレーパンおいしそう！通常185円のところ、本日のお勧めパンは少しお安くなってます。
個性的な甘いパンもあります。
カスタードクリームのトトロにチョコクリームのアンパンマン。
リンデンは手書きの丁寧なポップが微笑ましくていいね。明るい笑顔で「いらっしゃいませ」と元気に迎えてくれた店員さんが書いたのかな？
バゲットなどシンプルな食事パン
冷蔵ケースにも気になるものがあります、カツサンド、プリン、チーズケーキにエクレアっぽいの。
プリンも通常220円が180円と、かなりお買い得になってます。
バゲットやクルミのパン、カレーパン、プリンなど買って帰りました。
カレーパンはポップに書いてあったとおりレンジで温めたあと、トースターで表面カリッとさせてたべましたよ。
カレーパン 155円
プリン 180円
バニラビーンズがたっぷり入ったプリンはとろとろのなめらかタイプ。
訪れたのは土曜日の17時近くだったので、これでもだいぶ品ぞろえが少なくなったタイミングだったと思われます。
お昼時にはずらりとたっぷりの焼きたてパンが並ぶんだろうな、その時間帯にまた来てみたい。
リンデンの息子さんは！
後日知ったんですが、リンデンを営むご家族の次男さんが私の大好きな「チタパン」の店主さんなんだって
親子二代のパン屋さん、素敵ですね
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