王様の島プロデュース「王様のたまご」韓国風卵サンド　エッグサンド専門店

高知市大津にある人気のラーメン店「王様の島」が、韓国風卵サンドのお店をプロデュースしたと聞いて行ってみました。

場所は王様の島が入ってる大津南国スーパーのすぐ横です。

2022年5月キッチンカーでの販売に移行して、大津の店舗販売は終了。
「王様の隠れ家」（高知市河ノ瀬にあるスープカレー居酒屋）でも販売するそうなので、こちらに行けばいつでも食べられますね。

王様のたまご

高知市大津乙1033-3 ロイヤルショップタウン 1F
090-7570-3181　　
11:30～18:00

ナンコクスーパーの駐車場がスーパーの裏にありますが、駐車場に入って行くところに卵サンド屋さんはあります。

わかるかな？旗がたってるからたぶん分かるはず。

車はお店の前にも3台くらいは停められるし、買い物ついでならナンコクスーパーの広い駐車場も停め放題。

お店は小さな店構えで、お弁当屋さんのような感じです。

営業時間の案内、基本的には11時半から18時までだけど13時半からになる日もありという感じ。

定休日はまだ決まってなくて、オープンしたばかりだから「しばらくは休みなしでがんばります！」って言われてました。無理しないでね。

「王様のたまご」は女性1人でやられていて、経営は「王様の島」なのかしら？と思ったら、王様はプロデュースのみで経営されているのは対応してくれた女性の方だそうです。

チラシにも書いてある通り、「王様のたまご」は2019年くらいから韓国で大ブームになっているエッグサンドを提供しているお店。韓国の「エッグドロップ」というお店が発祥で「エッグドロップサンドイッチ」と呼ばれているそうです。

専門店なので、メニューはエッグサンドのみ。

挟まれている具のバリエーションがあります。

韓国風エッグサンドはトロトロスクランブルエッグがポイントなので、注文してから作ってくれます。

できたて熱々を受け取って、さぁ帰ろう。

基本のエッグサンド、上にかかっている白っぽいソースが韓国風エッグサンドの特徴、マヨネーズと練乳を混ぜた練乳マヨソース。

パクっと食べるとまず甘さを感じます。

ちょっと失礼して、中を拝見。

分厚い食パンの途中まで切り目を入れて、そこに具が挟まれています。オレンジのソースがまたポイント、マヨネーズにチリソースを混ぜたピリ辛ソース。

ベーコンとチーズが追加されたボリューミーなエッグサンド。

パンがふわっともっちりしててとても美味しかった、どこのパン屋さんの食パンなんだろう？

卵にも砂糖が入っているみたいで、最初甘いかなと思うけど、ピリ辛ソースの辛味がアクセントになって、甘い・辛いが楽しめます。

今回、買って帰ってしばらくしてから食べたので、せっかくのおいしさが半減しちゃった気がします。これは買ってすぐ食べるのがベストやな。

イベント販売とかキッチンカーで売ったらぴったりやろうなーって勝手に想像しました。