高知市愛宕ラーメン「シロイワ」ワンタン麺と釜バター

ランチ

愛宕商店街に2022年4月オープンしたラーメン屋さん「シロイワ」

気になってたお店に初訪問してきました。

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ラーメンシロイワ

高知市愛宕町1丁目
088-802-8280
11:00〜14:30 / 18:00〜19:45 土日11:00~16:00
不定休

2月からは昼のみの営業になるそうです、休みも不定なのでお店のTwitterで確認してね。

≪ラーメンシロイワTwitter≫

場所は愛宕商店街を入ってすぐ、お隣はランチとケーキがおいしい「えんぴつとフォーク」

高知市愛宕「えんぴつとフォーク」お勉強と食事ができるカフェ
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そして、シロイワの場所は以前カフェ&バー「あかし」があったところ。白木の引き戸の外観はそのままですね。

愛宕商店街「あかし」日替わりランチ850円 かわいい店主のおいしいカフェ
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シロイワ 駐車場

商店街のお店ということで駐車場はありません。

でも、店のすぐ北側に100円パーキングがあり、食事をすると100円分のチケットをもらえます。

日曜の11:45、待ちは無く入ることができました。

シロイワ 店内

店内のテーブル配置などは「あかし」の頃とほとんど同じです。

キッチン前にカウンター席2つ、壁際にも2つ。

今回はカウンター席に座ったので見えなかったけど、奥に進むとテーブル席があります。4人テーブル2つ、2人テーブル1つあるようなので、ファミリーでも大丈夫。

入って右手に券売機があるので、まずこちらで購入。

食券を買ったら水を入れて席につきます。

カウンターには店名の入ったかわいいオブジェ

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シロイワ メニュー

シロイワのメニューは全て色の名前になってます、黒・白・金・黄色・緑。

学生さんは大盛り、追加のトッピングがすごく豊富です。

鴨のつけ麺、ミドリですね、なんで緑?ネギと昆布のイメージなのかしら?

お子様用のラーメンセットは550円とお手頃価格。

ドリンクメニュー、アルコールが豊富ですねサイドメニューも色々あるし、居酒屋使いもできるラーメン屋さん。

テイクアウトのみのスムージーがある、これは「あかし」「リトロボカフェOZ」にもあった同じもの、ということは同じ方が店長さんなのかな?

ゴールド(ワンタン麵) 1100円

ワンタン3枚、チャーシュー、きくらげ、青ネギ、魚粉増しの塩ラーメン

ワンタンがおっきい、スープは透明、日高昆布と瀬戸内海産の煮干しで出汁を取ってるそうですよ。

魚粉が乗ってますね、出汁の香りがするすっきりと薄味のスープ。

麺はマットな白い細麺

キイロ(釜バター) 750円

中太縮れ麺にかえしと油を加えたシンプルな一品。麺の香りや旨味、土佐ジロー卵のこくを感じられます。粉チーズカルボナーラ風に味変も

麺が温かいうちに混ぜないとバターが溶けないよね、急げ急げ

小ぶりな土佐ジローの卵を割り入れます。

麺は少し幅広のもちっとした中太、よく混ぜていただきます。

味はほとんどついてないので、添えられただし醬油を回しかけて好みに調整。

粉チーズをかけてカルボナーラ風にしてみました、粉チーズ好きなのでつい多めにかけちゃう。

ラーメンシロイワは女性店員さん3人のかわいらしいお店。シンプルなラーメンで麺量少な目なので、がっつり食べたい方は大盛りがお勧めです。

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