高知市役所の近くから高須にあるスーパー、サンシャイン高須内に移転した人気ラーメン店「ゴクボシ」
2023年2月14日のプレオープンから、楽しみにしていたお客さんが連日詰めかけているみたいですよ。
↓こちら以前、高知市役所近くにあったころの様子です
ラーメン ゴクボシ
高知市高須1-17-26
088-824-1239
9:00~16:00/17:00~20:00
基本的に無休ですが、不定休もあるのでお店のTwitter・Instagramでなお確認してね。
ゴクボシ アクセス・駐車場
ゴクボシが新たに入ったサンシャイン高須店のスペースは、インドカレーのお店「マジックスパイス」があったところ
サンシャイン高須の場所は南国バイパス沿い、塀を挟んでお隣は100均セリア＆トレーニングジム（元TSUTAYA高須店）・ヴィレッジバンガードで、すぐ北側にはケーキ屋「マリアージュ」があります
駐車場はサンシャインの広い駐車場を使えるので、停められないことはほぼ無しと安心です
サンシャインの中ということは、雨・風・暑さ・寒さも気にしなくていいのが嬉しいところ
ゴクボシは人気なので昼時は並ぶけど、快適に待つことができます
プレオープンも大勢の人でにぎわって行列ができていたそうですよ。小食だんなさんも、週末まで待ちきれずグランドオープンの翌日一人で食べに行って来ました
オープンの11時少し前、行列4番目に到着
ゴクボシ メニュー
外にメニューが貼りだされているので悩みながら待ちます
基本のラーメンは4種類、中華そば・まぜそば・醤油ラーメン・塩ラーメン
麺は佐竹製麺特製、中華そば・まぜそばは太麺、ラーメンは細麺です
券売機
店に入るとまず券売機で購入します
基本の麺4種類と、味噌・塩と味違いも入れて8種類あります。あとはオプションで麺量変更、ご飯、トッピング
麺量が大盛り・特盛り・ヤング盛りってあるけど、ヤング盛りは一体どのくらいなんだろう、見てみたい・・
貼り紙には「学生さん麺1サイズUP無料、またはトッピング1品追加」とサービスが書かれています
麺少な目希望の方もトッピング1品サービスしてくれます、店員さんに口頭で伝えればOK
店員さんに食券を渡すと呼び出しブザーをくれるので席について待ちます
店内はけっこう広くて2人テーブル6つ、6人座れる大きなテーブル3つあります。ただ、カウンター席は無いみたい
卓上には、おろしニンニクと粉末唐辛子が置かれています
塩ラーメン 830円
あっさりしつつも旨味たっぷりでしっかりした奥深い味わいです。店主イチオシメニュー
細麺好きなので悩んだ末に塩ラーメンをチョイス
すごくあっさりしてる
チャーシューが分厚いけど柔らかい
穂先メンマも簡単にかみ切れたよ
途中でニンニクを追加して味変、最後の一滴まで飲み干したそうです、おいしかったのね
食べ終わったら返却口に持っていきます、ごちそうさまでした
私も食べに行きたい、まぜそばやな
週末はしばらく混むだろうから、もう少し落ち着いてから行こう
祝日のゴクボシ ランチ
私も食べに行って来ました。この日は朝からボリューム満点モーニングを食べたので、少し遅めの13時すぎ、もう空いてるよね
と思ったら甘かった、ゴクボシの前には10人ほどの行列がありました。ラプラスに見守られつつ並ぶ
ゴクボシ メニュー
行列の途中にメニューが貼られていました
券売機の写真プリントアウトに変更部分が後から貼られています
味噌味は無くなって、辛い麺とお持ち帰りのチャーシューが登場してます
店員さんの人数も確保されて、新人さんも仕事に慣れたようでスムーズに行列は進み、10分ほどで席に着くことができました
まぜそば 730円
丼の中にタレ、具材が入っているのでしっかりと混ぜてからお召し上がりください
やはりこのモチモチ麺を食べたい私
麺の下に具材が入っているらしい、と持ち上げてみる、ありますゴロゴロのチャーシューとタレ
よく混ぜていただきます、タレの色は濃いけどむつこくなく意外とさっぱり食べられる。途中で唐辛子をパラパラ、お酢を回しかけて更にさっぱりピリ辛に味変しました
醤油ラーメン 830円
しっかり醤油ダレが効いていて、麺にからみ豊潤かつ老若男女に好かれるポップな一杯となっています。
プラス10円で煮干し油を追加しました
出汁を感じる香ばしいスープ、焦がし醤油なのかな煮干しの香りかしら。こちらも色はかなり濃いけど繊細な味
5月のゴクボシ
また来ちゃいました、ゴクボシ。日曜の12時半、10人ほどの行列の後ろに着く。隣のゲーセンのラプラスが居なくなってるなとか考えながら
ゴクボシガチャが設置されている、オリジナル缶バッジ
まぜそば 730円
ここのまぜそばの麺がおいしくて、何度でも食べたくなる
塩中華そば 830円
だんなさん「これが一番好きかも」って言いながらスープもグイグイ飲んでました。
しっかり塩味に太麺、ホントにこの麺おいしいよね。
2023年10月 ゴクボシ
新しいメニューや限定麺、お持ち帰り麺などの情報をSNSで見ていたゴクボシ、気になる限定を目当てにやってきました
日曜日、早めの11:10到着すると待ち人おらずそのまま券売機へ
ゴクボシ メニュー
ゴク豚が人気なんだって、2号まで出てる
来るたび変更点があるゴクボシの券売機、「煮干し油10円」ボタンが無くなってるけど「煮干し風味に変更できます」と書いてある。無料になったのかな？
これこれ、限定「虚無台湾まぜそば」虚無って？と思ったけど人気料理研究家さんのレシピに虚無と名の付くバズレシピが色々あり「見た目は寂しいけど味は間違いない」というものだそうです。
きました、混んでないのですぐでした
虚無台湾まぜそば 830円
なるほど確かに見た目は麺に生卵が乗っているだけの、高級チキンラーメン的な図になっております
が、麺の下にはタレと共に柔らかい肉とニラ・ネギが隠されていました。麺が温かいうちによーく混ぜて卵をもったりさせ、いただきます
台湾まぜそばという名前で辛そうだけど、辛味はほとんどありません。途中で酢と唐辛子パウダーを加えて辛めに味変して楽しみました
ゴク豚中華そば 880円
お気に入りの塩中華そばと悩んだけど、一番人気のゴク豚を食べてみただんなさん
もやしのボリュームがすごい、そして生ニンニクがものすごい。おいしい、おいしいと食べておりました
2024年2月 ゴクボシ
今回も祝日のランチにやってきました、12時過ぎに到着で1組待ち、並んだらあっという間に後ろに3組並びました
待ちながら気づくゴクボシは「こうち子育て応援の店」らしい
こんなサービスがあるんだね、ゴクボシは「お子様ラーメン」が半額になります。18歳まで利用できますが、高校生にお子様ラーメンは少ないか、小さなお子様連れにはお得サービスです
ゴクボシ メニュー
限定の「自家製キムチとラー油の辛いあぶらそば」があります。でも、たぶんもう提供終了なんじゃないかな？お店のInstagram・Xチェックしてね
塩まぜそば 750円
やはり私はまぜそば、今回は初めて塩にしてみました
麺の下に刻みチャーシューとタレがあるので、よーく混ぜます
レモンを絞り、更に好み量のお酢を加えます
ゴク豚中華そば 900円
小食だんなさんは今回もこちら、人気のごく豚
生ニンニク、背油すごいな～と言いながら「いかん、スープどんどん飲んでしまう」とかなり飲んでました
2024年6月 ゴクボシ
X告知された期間限定麺が気になってやってきました、ゴクボシ
日曜の11時半、タイミングよく空いている、そのまま券売機へと進みます
これこれ、限定の「ゴクボシの小麦そば」
いつも食べる「まぜそば」タイプじゃなくて、「つけそば」タイプ
先客は3組、席も選び放題
10分ほどで呼び出しブザーが鳴りました
ゴクボシの小麦そば 860円
食べ方の説明付き
「麺を少しだけ箸でつかみ
タレに少しだけ付けて食べてみてください」
ワシっとたくさんの麺をドボっとタレにつけるような食べ方では繊細な小麦の味と香りはわかんないって事ですね！
多く取りそうになるのを、少しに調節してタレにちょいとつけてすすりこむ
確かにタレの付いてるところと、ついてないところの味わいくっきり、麺のうまさが感じられる（小麦の香りが・・とかまで語れんけど
麺もだけど、このタレがすごいおいしい、油分無く出汁の深みがあってさっぱりなんだけど物足りなさは感じない
説明書きにあった通り、最後はスープ割りを頼みました
↓これ割った状態、ゆず皮が入っていい香りとほろ苦さも加わり、とってもおいしいスープです。油無しだしおいしくて全部飲み干しました
塩中華そば 850円
チャーシューの上に乗ってるのは生姜のすりおろしです、爽やかな辛味と香り
今回の限定麺もおいしかったです、いつまであるのかは不明です、X投稿確認してみてね
ゴクボシさんはSNS告知限定麺も時々やってるので、行く際は要チェックです、昨日は「味噌そば」いわゆる味噌ラーメンですね、やるって告知してました
そろそろ夏の冷たい限定麺が登場するんじゃないかと楽しみです
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