高知駅の北側にある、ラーメンが食べられる日本料理店、下元
和食の料理人が手間暇かけて作るラーメンは他には無いおいしさでした。
日本料理 下元
高知市新本町2-4-46-6
088-873-5047
11:30～14:00/18:00～22:00
定休日:日曜
場所は高知駅から200mほど、くすりのレディ斜め前くらいの位置にあります。
ここら辺は近年小さくて素敵なカフェやケーキ店など色々できてるよね、下元の正面も「クアトロ」というカフェ併設のケーキ屋さんでした。
ランチは予約できないので直接お店に行くのみ、そして数量限定で無くなり次第終了。
土曜は混みそうだよね、早く終了したりしてるのかな？
下元 駐車場
お店の隣に2台、少し離れた場所に2台、合計4台停められます。
店前に駐車場の詳しい案内が貼りだされています。
店の真横に縦列で2台
縦列だけどかなり縦に距離があるので、前の車が前寄りに停めてくれてたら後ろの車も出られそう。
黒壁に白のれん、夜は「下元」の看板がぼんぼりのように映えそうです。
少し早く着いた平日の11:15、店前に順番待ちの名前を書く紙が置かれているけれどさすがにまだ誰も書いてない、一番乗りで記入して周辺をぶらつく。
開店時間の少し前に店主さんが「どうぞ」と招き入れてくれました。パリッと白いシャツと笑顔が光る、めっちゃ感じよくて既においしい予感。
下元 店内
ゆるやかに天然木のカーブを描く、一枚板のカウンターに5席
テーブル席は4人掛けと2人掛けが１つずつ。
20席ほどの2階もあって、そちらには完全個室もあるそうです。そういえば日本料理店ですが全てテーブル席（個室も）で靴を脱ぐ座敷席は無いですね。
とにかく店内がきれい、下元は2016年オープンなので今年で8年目だけどまるでつい最近建ったかのような清潔さ、埃一つないのはもちろん全てのものが決められた場所にきっちりまっすぐ収まっている。
店主さん、接客担当の女性どちらもパリッと清潔感あふれる服装に丁寧で優しい口調と笑顔、素晴らしいです。
日本料理下元 ランチメニュー
4種類のラーメンとまぜそば、追加オプションの唐揚げも気になる
ラーメンだけじゃなく定食もあります、焼肉・ミックスフライ・焼きサバ・鶏の唐揚げ、こちらに書いてあるラーメンは期間限定なのかしら？
「鰹のボロネーゼ」は生パスタに、ひき肉ではなく鰹そぼろが絡んでるんだって、これも食べてみたい。
海老味噌を注文した私（白い服）に「よかったらお使いください」と紙エプロンを渡してくれました、気配り
味変用のレモンが乗った小皿がめっちゃかわいい、欲しいな、どこのだろう
鶏塩鯛出汁らーめん 1000円
透き通るスープは鯛の出汁濃厚、まろみのある塩がしっかりきいている、これはうまい
つややかな鶏肉チャーシューが濃い塩味に合う、香ばしく焼かれたバージョンが添えられているのもいい
麺は佐竹製麺、細めで透明感高いぷりっとした麺
あれ？ひらひらしたものがあるよ、これはワンタン麺ですね。何個か入ってました。
ぷるぷるの麺をおいしいスープと共につるんと食べる、おいしい楽しい食感。
海老味噌らーめん 950円
エビの香ばしい香りが広がる、麺にからむ小さなかけらは揚げたエビの殻を細かくしたものじゃないかな？
エビの姿は見えずとも、その味と香りがたっぷり含まれた、すごくおいしいスープ
サービスで少量のご飯を付けてくれます、最後にスープにご飯を投入して一滴残らずおいしくいただきました。
このご飯、少量でもわかるツヤツヤぴかぴかのおいしいお米でした。たまご焼き飯もおいしいんやろうな。
平日だけど、次々お客さんがやってくる。並ぶほどではないけれど、人気なんだね、リピーターが多いみたい。
私も絶対また食べに来ようと決心するほどに、おいしいラーメンでした。まぜそばも気になるし、定食も食べてみたい、平日はなかなか来られないから土曜に並ぶの覚悟で来てみよう。
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