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高知市「蔵木」台湾まぜそばと濃厚魚介豚骨ラーメン

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ラーメン

高知市にあるつけ麺が人気のラーメン店「蔵木」は系列店含め全部で5店舗あります。

今回はインター店に行ってみました、この店舗限定の海老トマトラーメン食べたくてね

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製麺処 蔵木 インター店

高知市 高そね20-5
088-821-8709
11:0015:3017:3024:00
不定休

駐車場は店前と少し離れた北側にあります。

日曜の12時少し前だったけど数台の空きがあり停められました。

店内もまだ空席があり、スムーズに着席。

お店を出る12時半くらいには2組ほど待っているお客さんがいました。

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蔵木 メニュー

迷うことなく、エビトマトを注文すると、なんと品切れ。オープン1時間後で満席でもなかったので、どうやら仕込みをしていなかったようです。

海老トマト人気無いのかな・・そのうち無くなっちゃうのかな・・。

とりあえず、いつものAセットでやきめし(小)付けよう

台湾まぜそば 880円

海老トマトが無くて慌てて決めた、台湾まぜそば

台湾まぜそば食べるのは本場の名古屋で食べて以来。

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蔵木の台湾まぜそばには標準で追い飯が付いてます、しかもけっこうご飯の盛りがいいよ。

生のニンニクも入れてもらいました。

黄身をとろーっとして、ワシワシとよく混ぜます。

途中、味変でお酢を回しかけて魚粉も追加していただきます。お酢を加えるとクリーミーな感じになるのが好き。

濃厚魚介とんこつらーめん細麺 760円

だんなさん、これもけっこう好きよね。

蔵木では、牛モツつけ麺かこの魚介とんこつ食べてます。

やきめし(小) 250円

蔵木定番のやきめし

久しぶりに蔵木インター店に行ったら、ここもかなり古びたなと内装とメニューを見て、しみじみ思う。せめて破れて埃まみれの和紙照明は変えたらいいのに・・

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