高知市のお街、帯屋町にひっそりとあるラーメン屋さん「土州屋」
アーケード内にある「なゆた」や、アーケードの端っこにある「蔵木」は分かりやすいけど「土州屋」はアーケードから細い路地を少し入るのでちょっと分かりにくい。
土州屋
高知市帯屋町2-1-29 明朗ビル1F
088-871-1279
11:00～20:00
定休日：水曜
ところで、「土州（どしゅう）」ってどこかの地方の昔の呼び名かしらと漠然と思ってたけど、高知の昔の呼び名だったのね、知らなかった。
え、高知は土佐でしょ？
そうそう、高知の古い呼び名は「土佐」ですが、別称として「土州」とも呼ばれてたんだって。Wikiに書いてありました。
詳しく知りたい方はこちら参考に見てみてね。
「薩摩・土佐でなく薩州・土州が普通だった」
さて、私にありがちな前置きが長いバージョン。土州屋で久しぶりにラーメン食べたら、やっぱりおいしかったや、という記事ですよー。
土州屋の場所
帯屋町アーケードの金光堂から南の帯屋町公園に抜ける細い路地。ここにあります「中華そば」の看板が目印。
ちなみに駐車場はありません。お街の店は駐車場無いのが痛いところ、少し離れるけど安い駐車場に停めてます。
お店入ってすぐに券売機があるので、店前のメニューを見て決めてから入ります。
土州屋メニュー
よく見ると土州屋にはどこにも「ラーメン」という文字が無い。あくまでも中華そばなのだよ、ラーメンとは違うのだよ。
限定10食の「夏そば」も季節限定でやってます。
入り口から奥に細長い店内。手前にカウンター席が7席ならび、奥に4人掛けテーブルが２つあります。
きたよ～改めて見ると土州屋の器、素敵。
特製中華そば 950円
特製チャーシュー、煮卵1個が入った豪華特製バージョン。
分厚いチャーシューが表面を半分以上埋め尽くす迫力。角材みたいなメンマもたくさん入ってます。
魚粉の香る豚骨スープは見た目濃そうだけど、意外とさっぱりいただける。醤油味はしっかりとしてます。
いりこ出汁そば 780円
いりこがガツンと効いてます。これはいりこ何十匹分かしらと鍋に投入される大量のいりこを思わず想像するいりこ力。
中太の麺も歯切れ良くておいしいな。
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