愛宕商店街ラーメン新店「雲の上」梼原町から来た濃厚スープ塩と味噌

ランチ

最近高知市内に新しいラーメン屋さんが次々とオープンしてますよね。その一つ、愛宕商店街にオープンした「雲の上」に行ってきました。

梼原町でお店をやってたご主人が高知市にやってきて開いたお店なんだって。

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めん処 雲の上

高知市愛宕町3丁目10-7
088-872-9898

11:00~14:00/18:00~20:00 ※日曜はお昼のみ
定休日:月曜

雲の上 駐車場

残念ながら駐車場はありません。

でも、1000円以上の飲食でお隣にあるコインパーキングの100円割引チケットをくれます。

新しいコインパーキング、広々とかなりの台数停められます。

雲の上以外にも愛宕商店街でお買い物する時に便利だね。

「雲の上」は「ジェントル麺倶楽部」があったところです。

高知市 愛宕商店街ジェントル麺喰楽部でラーメンチャーハン890円
...

2021年2月6日にオープンしたばかりなので、まだ開店祝いのお花があります。

真新しいラーメンマークの暖簾。

ガラスの向こうに調理場が見えます、鶏唐揚げがあがってる。

雲の上 店内

日曜の12時ちょうどくらい、店内はお客さんでいっぱいギリ入れました。

店員さんたち忙しそう。

長めのカウンター、6席かな。

奥には2人掛けのテーブル1つと、座敷席が2卓。

壁の木彫り飾りが梼原っぽい。

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雲の上 メニュー

本当は入ってすぐのところに券売機があったけど「調整中」と書かれていてまだ準備ができてないみたい。

手書きのメニューに「オープンメニュー」と書いてあるから、このメニューは一時的なものっていう事かな?

梼原では「キジ肉」「アメゴの煮干し」という珍しい食材を使ったラーメンも提供していたようなので、こっちにも登場するのかも。

飲み物メニュー、お酒メニューが豊富。

半チャーハン 380円

塩コショウがしっかりきいた、チャーハンというか焼き飯というのが似合いそうな素朴な感じ。

塩ラーメン 750円

オシャレなラーメン屋さんでよく見る逆富士山型の器。

あさり塩ということで、2個のあさりがトッピングされてます。

チャーシューがピンクがかってる、ローストビーフみたいに低温調理なのかしら。

角がシャキンとした中太ストレートな麺。

スープはかなり塩がきいてます、特にあさりが塩味。

みそラーメン 800円

みそは柄入りの器、塩が白、しょうゆが赤と器が決まっているようです。

特製のブレンドみそは深みのあるおいしいみそ味、手作りみその味がする。

麺は塩とは異なる味噌に合う黄色い太めちぢれ麺。

札幌みそラーメンみたいで好きな麺だわ。

チャーシューがちょうど端っこ、すっごい分厚い。これはもう固まり肉(笑)

肉自体にはほとんど味が付いておらずさっぱり食べられる。

麺、チャーハンともに量少なめなのでたくさん食べられる人なら2杯いけそう。

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