高知市朝倉にある本格的な豚骨ラーメンで人気の「あぐら屋」は、2019年に高知大学のすぐ近くに移転しました。
こちら、まだお店が以前の場所にあった時の様子です。
らーめん食堂 あぐら家
高知市朝倉本町2-2-11
090-6286-8456
11:00～14:15ラストオーダー / 18:00～19:30ラストオーダー
定休日：日曜
駐車場：7台
場所はホントに高知大朝倉キャンパスのすぐ東隣の位置で、道が細いです。
高知大学近辺は昔に比べれば広くてきれいな道が増えたけど、やはり細いところが多くて慣れないと戸惑います。
あぐら屋 駐車場
細い道を進んだところに見えてくる、あぐら屋。しかし駐車場は店前4台のみしかないので、満車だったら泣く泣くスルーすることになります。
道が細く、ほどよい広場なども無いので、満車だと待つ場所が無くそのまま進まざるを得ません。
たぶん他に駐車場ありませんかと聞かれることが多いんでしょう、4台しかありませんと書いてあります。
今回も1度目は満車でスルー、ぐるっと回って再トライしたら幸運にもちょうど出ていく車がいて停めることができました。
高知大の学生がたくさん来てるようで、自転車・バイクがたくさん停まってます。
移転後のあぐら屋、念願の初訪問。久しぶりにあぐら屋のラーメンが食べられます。
入り口前には待ち客用の席が用意されていて、メニューやお知らせが貼りだされています。あぐら屋は食券制なので、入る前にここでメニューを決めておいた方がいいです。
しかし、ものすごい文字数、情報過多で店主さんの思いがあふれています。ん？「餃子しばらくよう作りません。ごめんなさい。」なんか、お疲れなのかしら・・。
あぐら屋 店内
入ってすぐに券売機、こちらも文字が多いのでどれだっけと指が迷います。
店員さんが横で待っていてくれたので、食券を渡して麺の硬さ、ニンニクを入れるかどうかを口頭で伝えます。
あぐら屋店内はコロナ対策が厳重になされています。
薬味を取るトングはカバーされてスタンバイ、使う時は1種類の薬味に1個のトング。徹底してます。
しゃべってもいいけど「極細の声」でね。
大学が近くて学生さんが多く来るし店主さんも色々と気を使いますね。マスクは食べるまで外しませんよ。
あぐら屋メニュー
テーブルにメニューが置いてありました。改めてじっくり見る、移転前と同じみたいね。
麺の硬さは本場福岡ばりに細かく指定できます。私はいつも「かため」、「ばりかた」でもいいかなー。
あぐら屋さんはトッピングの薬味が豊富なのも嬉しいポイント。
とんこつラーメン 750円
色々食べたけど、やっぱりあぐら屋は豚骨。
久しぶりのスープはクリーミーで最高においしい。
紅ショウガ、辛子高菜をトッピング。
他ではなかなか食べられない白くてストレートな細麺。
歯切れよくスープをたっぷり持ち上げる、あぁおいしい。
半チャーハン 320円
あぐら屋はチャーハンもおいしい。程よい量でパラっと具沢山。
こってり醤油ラーメン 750円
こってりというだけあって背脂がたっぷり、でもおいしくてついつい飲んじゃうのよね。
こちらにも紅ショウガをトッピング、紅ショウガ・ネギ・玉子と美しい。
背脂とニンニクが溶け合う、卓上にもニンニクがあるので追加可能。
醤油ラーメンの麺は中細卵麺、とんこつラーメンより太くてプリッとした食感。
やっぱりあぐら屋の豚骨スープは最高においしい、また来たい。
駐車場がなーもう少し増えればいいけどあの場所じゃ難しいよね。
2024年2月 あぐら屋
あぐら屋は細い道を進んで駐車場満車という事態が多く足が遠のいておりましたが、久しぶりに行くと駐車場増えてました！
店前4台に加えすぐ近くのJAさん駐車場に3台、合計7台になりました、これはかなり嬉しい。
土曜の12時少し前、ぶじ車も停められて名前を書いて入り口前の椅子で座って待ちます。
待ってる人はお子様含め15人くらい、5組待ちくらいでした。
あいかわらず情報がたくさん詰め込まれた入り口付近
最近営業時間が変わったんだって、夜の閉店が少し早くなってます。あと、チャーハン提供は人手が足りてる昼のみ。
SNSで売切れや閉店の案内しているそうです。
最近店主さん腰痛が悪化しているそうで、突然のお休みもあったりします。大丈夫でしょうか、お大事にしてください。
≪あぐら家 Instagram≫
座っていて気づいた、券売機で先に食券を買っておくシステムらしい。
自分の順番まだだけど買っとくのかな？と思い、先に呼ばれた人を見ていると食券買わずにそのまま入って行く、事前に買っておいたのね、じゃあ私たちも買いましょう。
あぐら家 メニュー
あぐら家にきたら、ほぼとんこつラーメンだけどたまには違うものにしてみようかな、担々麺、豆乳ごまラーメンも随分前に食べたきりだしな・・
店前に貼られたメニューを見てじっくり悩んでから店内の券売機で購入、ドア開けてすぐに券売機あります。
食券を買うと店員さんが「お預かりしますね」と名前を聞きます、名前を告げて食券を渡す。これで呼ばれて店内に入ったら注文せずともラーメンがやってきます。
あぐら家 店内
当然、満席です。お隣の6人掛けテーブルには、この後すぐに3世代ファミリーが入ってきました。
あぐら家はお子様らーめんもちゃんと用意されているからか、お子様連れファミリーが多いね、この日は3組いらっしゃいました。
コロナも落ち着きトッピング類がテーブルに帰って来てます。
この丸ごと生ニンニク、気になるよね入れてみようか
着席して5分ほどでやってきました、あぁテンションあがる「いただきまーす」
半チャーハン 400円
通常、平日の昼間しか提供していないチャーハンですが、今日（土曜）は人手が足りているらしく券売機に「チャーハンできます」と貼り紙があったのです。
あぐら家のチャーハンはレタス入り、他にも鉄鍋チャーハンがあるけど、そっちはお休みでした。
とんこつラーメン 850円
あぐら家のベーシックなとんこつラーメン、スープ一口飲んで「ん～おいしい」と思わずつぶやく
細くて白いストレートの博多とんこつの麺
生ニンニク入れてみた、２片入れてギュッとつぶしてシャっとナイフでそぎ落とす
つぶしたてフレッシュな香りと辛味が強烈に広がるニンニクトッピング
こってり担々麺 920円
久々の担々麺、肉みそたっぷり
ちゃんと穴あきレンゲが添えられているので最後の一粒まですくえます。
久しぶりのあぐら家、やっぱり次は私もとんこつ食べよう。あいかわらずおいしいけど、途中から塩味が強いなと感じたのは自分の胃袋が衰えたせいだろうか・・。
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