2023年3月に桂浜のお土産物屋さんやレストランが新しく生まれ変わりました。そこに新規オープンしたのが、貝のお店「うみさち」
2021年に高知市横浜で貝ラーメンを提供するお店を出して、行列ができる人気店となった「うみさち」、桂浜のお店はどんなものが食べられるのかな？楽しみにさっそく行って来ました。
うみさち 桂浜本店
高知市浦戸６桂浜公園内
088-802-5963
10:00~17:30
なお、横浜の方のお店は新しい店主さんが引き継いで営業されており、ランチの定食や海鮮丼などメニューが増えてるそうです。
新しい桂浜公園は見どころ満載ですが、そちらの紹介はまた今度
訪れたのは桂浜公園のグランドオープンから一週間後の土曜日、10時半に到着しました。既にオープンしているので、10時開店が正しいのね。
この時間はさすがに空いている、だいぶ早いランチだけど混む前に食べちゃおう
うみさち桂浜 店内
入ったところに順番待ちの名前を書く紙があって、座って待てる椅子も用意されてます。
広々店内、テーブル席がたくさん並んでます、総席数は100席とかなりの収容力
うみさちオリジナルのだしパックとラーメンを売ってます
カウンター席もありますよ
活きた貝が入った生け簀を見ながらのお席もあります
ところで、お気づきですよね？うみさち桂浜店の壁・柱にはカラフルでパワフル、かわいいイラストが描かれています。
これは龍馬デザイン・ビューティ専門学校の生徒さんに描いてもらったそうです、店主さんがInstagramで紹介してました。とっても素敵。
2階に上がる階段があるけど、今は使ってないみたい。上は座敷席だそうです。
うみさち桂浜 メニュー
長太郎、ハマグリ、アサリなどお好きな貝のラーメンが選べます。
私は前回クラムチャウ麺を食べました、クリーミーでおいしかった。ちょっと「貝タンタン麺」て、気になるやん
ご飯ものもあります
「当店のラーメンはご飯と相性がバツグンです」とのことで、ラーメンと一緒に食べることを想定して、どれも小・中・大とサイズ展開があるのがいいね。
網焼きもあります、お子様はラーメン・カレー、お父さんは貝焼きと生ビールという楽しみ方なんていいんじゃないかしら
本日のおすすめはこちら、うみさち名物レトロな昭和キャラグラスと共に
うみさちラーメンハマグリ 1250円
うみさちのラーメンには油・塩入っていません。貝の出汁と海水の塩味だけで食べさせる、貝出汁の濃厚さがしっかり感じられる、貝はホントにいい出汁出るよね、油も無いのでグビグビ飲んでもカロリー気にならない。
麺は佐竹製麺さんのぷりぷりちぢれ麺、麺だけでもおいしい。
大きなハマグリ、ホンビノス貝も大き目のが2つ、うみさちさんの貝は活きのいい国産でどれも本当においしい。
とてもさっぱり薄味のうみさちラーメン、味変用にオリーブオイル、ペッパー、柚子胡椒が置いてあります
うみさちカレー（中） 600円
ミニサラダ付きです、うみさちお勧めの「仁淀川キクラゲ」が入ってます
肉厚でぷるんとした仁淀川キクラゲ、食物繊維たっぷりで体にもいい
貝を細かく切った貝ミンチが入っているけど、見た目にはよくわからない、タケノコがたくさん入ってる。食べてみるとコリっと歯ごたえのいい貝を感じる
カレーはシャバっと系でさらっと食べれる、辛みはほとんどない。貝を噛むと香りと旨味が口に広がるのがオリジナルね
時間と共にどんどんお客さんが増えてきてお昼時には待ちが発生してたみたい。
麺など材料切れで定時よりも早く閉店することが結構あるみたいなので、早めに行ってみてね。
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