二郎系ラーメン「麺屋 輝」 山盛りもやしに生ニンニクたっぷり

ランチ

山盛りの野菜がのっかった「二郎系」と言われるラーメン屋さん、高知では鴨部にある「麺屋 輝」が本格派二郎系なんだって。

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麺屋 輝

高知市鴨部2丁目3-20
088-843-9599
11:00〜14:30/17:00〜21:00
定休日:火曜日

二郎系(じろうけい)とは

ラーメン屋「ラーメン二郎」を典型とするラーメンの系統を指す言い方。二郎系ラーメン。麺は極太のわしわし麺、その麺を覆い尽くすほどモヤシ等の野菜が山盛りに盛られ、ニンニクや背脂などのトッピングを任意に選べる、といった点をおおむね共通の特徴とする。ラーメン二郎は元祖に位置づけられ、二郎系は二郎の触発されたという意味で「二郎インスパイア系」と呼ばれることも多い。
Weblio辞書より

麺屋輝 駐車場

店前に3台停められます。

裏にもあります、こちらはけっこう広くて5台くらい。

輝は食券制、しかも券売機は店の外にあります。

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ラーメン輝 メニュー

お店の一番おすすめが輝ラーメン、色々あって悩ましいなぁ。

日曜の11時半くらい、お客さんは1人の男性が多いです。

輝では追加料金無しで大盛りにできます。食券を渡すときに「麺と野菜が大盛りにできますが、どうしますか?」と聞いてくれます。んー普通にしとうこうかな。

「ニンニクは入れますか?」こちらは入れてもらおう。

塩魚醤ラーメン 800円

輝ラーメンだけじゃなく、他のラーメンも盛りがいいね、もやしが山盛り。

スープの表面には背脂がたっぷり、そして生ニンニクの量もすごい。でも意外とスープは薄味。

胡麻ラーメン(冷) 900円

冷たい麺好きの私、あったら頼んじゃう。

胡麻といってもクリーミーなタイプではなく、スープ自体は酢醤油のようなお味。ゴマがたくさんトッピングされてます。

こちらにも生ニンニクどさっ、でも味は薄味です。チャーシューが味濃い目でほどよいバランス。

どちらも意外とさっぱり食べられるので、ノーマルサイズは問題なく完食。

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