南国市・後免駅近くのレストラン「noi」の跡地にベトナム料理の「ちゃんフォー」がオープンするよ！
えっ安芸市に移転オープンしたやん、また移転？2号店なの？
ちゃんフォー南国
高知県南国市元町1-1-20
070-9069-8368
「noi」が閉店したのが2023年8月、何か新しいお店が入らないかなと前を通る度に思っていました
なので、通りがかりに何やら看板が付いているのを発見して、思わず停まって確認した私
2024年6月ちゃんフォー南国オープン予定
えっ！ちゃんフォーになるの？！
「ちゃんフォー」は、南国市商工会運営のチャレンジショップとして2022年にJR後免駅南側のナンコクスーパー前で営業していた、本格ベトナム料理店
かわいいベトナム女子が作るフォーやバインミーが人気のお店でした
チャレンジショップ期間が終了して残念に思っていたら、安芸市に移転オープンしました
「喫茶あるぷ」と同じビルの1階です↓これが安芸店
ちゃんフォーのInstagramを見ても特に移転するとか2号店オープンの事は書いてないねぇ
でも「ちゃんフォー南国」と書いてあるということは、やはり2号店なのかな？↑のインスタのアカウントも「trangpho.aki」となってるからtrangpho.nankokuがそのうちできるのかな？
写真アップ
これを見ると、晩ごはんもしっかり食べられるベトナムレストランになりそうな予感
スペースもチャレンジショップと安芸店よりもかなり広くなるもんね、これはベトナム人による本格ベトナムレストラン誕生しちゃいますね
ちょっとフライングですが、嬉しくて書いちゃいました、オープンしたら速攻で訪れようと思います
皆さまお楽しみに、私も楽しみです
ちゃんフォー南国店 プレオープン
前を通る度に見てたけどオープンする様子の無いまま6月が終わるけど・・と思っていたら、どうやらひっそりと開店しているらしいと気づいた7月初め、さっそく行ってみました
ね？見た感じよくわかんないでしょ
近寄ってよく見ると小さく「営業中」の札が出ている
わかるかな？窓の真ん中あたりです
そーっと中に入って見ると、先客の女性グループが1組いらっしゃる
店員さんは・・キッチン奥に1人いらっしゃいました、ニコニコ男子、たぶん入り口に貼ってあるポスターに載ってる方
ちゃんフォー 店内
店内の構造はnoiの時そのままです、入り口部分がベトナム食材のショップになってます
ベトナムらしい飾りつけでいい雰囲気
チャレンジショップの時にもあったベトナムの風景画とノンラーですね
個室もあります、こちらの飾りもかわいい
ベトナム雑貨はカラフルでかわいくてお手頃価格と日本人女性にも大人気、こんな雑貨も売ってくれたらいいな
ベトナム食材ショップ
チャレンジショップの時も売ってたけど、こっちの方が広いので更に品ぞろえが充実してます
大きな冷凍ケースが並んでます、何が入ってるのかな？
何らかのお肉が入っているが、もはや日本語表記が無く何なのか全くわからん、ガチベトナムです
本場の調味料もたくさん、ココナッツミルクもあるな、カルディとどっちが安いか比較したい
麺や豆など、乾物っぽいものもいろいろ
ちゃんフォー メニュー
金文字光る立派なメニューができております
メニューが増えてる、すごいね本格ベトナム料理店だわ
ランチもすごい種類が増えてる～2ページ分もあるよ、と思ったらよく見たら同じ内容が２ページだった(笑)
こちらがランチメニューです、フォーと一品料理がセットになってる、五目チャーハン食べてみたい、ご飯のセットもあるのが嬉しいね
炒め料理、鳥料理、お肉料理が中心ですね、ん？何の肉？
よく見ると「炒めシカ」え？角のある鹿？「炒めイノシシ」は、あれですよね猪之助の
そして「カエル炒め」です、ベトナム料理ではジビエみたいなのよく食べるのかしら
こちらは居酒屋っぽいおつまみメニュー、でもよく見ると謎なやつ「ネムチュア」「ホビロン」気になる
バインミーありました４種類
ドリンクはベトナムビールや黄もち米酒、インディカ酒など他では見ないものが並んでます
そして、ベトナムスイーツ「チェー」もひっそり最後にありましたありました
色々あるね、どうしようかと話していると、ベトナム男子の店員さんが「プレオープンなので、まだ準備ができてなくてできない料理もあるんですが」
すこしたどたどしい日本語でニコニコと一生懸命説明してくれます、そうかプレオープンだったのか、前のちゃんフォーでベトナム女子かわいいな～と思ったけど、ベトナム男子もかわいいのね
出来ない料理もあるし、彼一人で１組のグループ対応で手いっぱいな感じ、今日はバインミーのお持ち帰りにしておこうかということになりました
バインミーをテイクアウト
バインミーの袋には安芸市の住所が書かれている、やはり姉妹店なのは間違いないのね
パリパリのパンがおいしそうです
パクチーを入れていいか聞いてくれます
焼き豚肉のバインミー 680円
中に入っていたお肉をちょっと見やすく出してみました
スイートチリソースがピリッと辛くておいしい、だんなさんはパクチー抜きで
スペシャルバインミー 750円
スペシャルってどんなのかなと頼んでみたら、豚肉と豚ハム両方が入っていました
私はもちろんパクチーありで、だんなさんの分も倍盛りしてもらえばよかったな、パクチーがあるとグッとアジアン感が強くなって味に深みが増すよね
ちゃんフォー南国店は7月20日に正式オープンだそうです
今度は店内でランチを食べてみたいです、正式オープンしたらまた行こう
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