とっても楽しみにしていたセンチュリーロイヤルの朝ごはんが本当に素晴らしかったので、力を込めて紹介します。
ホテルの朝ごはんは旅行の楽しみの一つですよね。今回の北海道旅行で3泊する札幌のセンチュリーロイヤルホテルは朝食がおいしいことで有名なホテルなので、私はかなり楽しみにしてました。
ホテル2階のレストラン「ユーヨーテラス」での朝食ビュッフェか、19階の日本料理店「北乃路」で和朝食か選べます。
3回食べられるから、バイキング2回と和食１回やなと行く前から決めてます。
ユーヨーテラスの朝食ビュッフェ
6:30～10:00
一般利用の場合：大人 3000円、子ども1500円
「体に優しい」、「北海道の四季の食材」、「選ぶ楽しさ」を追求したこだわりのバラエティビュッフェメニュー
Doナチュラルモーニングビュッフェをテーマに食べきれない北海道の味覚、こだわり抜いた安心の品質で120品目以上。
本当にすごい種類とクオリティです。書ききれないのでメニュー詳細は公式サイトどうぞ↓
ビュッフェ会場入り口に配置図が書いてあります。
朝食は予約ができないので、お待ちいただくことがありますと書いてあったけど、初日の金曜の朝は待つことなく入れた。
はりきってオープン直後の6:30に行ったしね
でも、3日目の日曜の朝は7時に到着すると大行列で少し待ちました。本当に人気なんだね、泊り客だけじゃなくて一般のお客さんもきてるのかな？
サラダ
まずはサラダ、きれいだなぁ、ドレッシングもたくさんあって色々かけたくなる。
チーズ
サラダの向こうはチーズコーナー、北海道産のゴーダチーズ、クリームチーズ、手作りブルーチーズに色とりどりのドライフルーツ、あぁステキ・・。
朝からスパークリングワイン飲み放題
ん！？チーズの向こうに素晴らしいものを発見！「朝のスパークリングワイン」まじか？！
嬉しいー！スパークリングワイン大好きな私、朝から飲めるなんてセレブ気分。入れ過ぎくらい注ぎますよ。
色々食べたいから少しずつ取ってきた。
朝からお刺身、鯛の湯引き、鮭トロ、これでスパークリングワインを飲む、ぜいたくっ！
北海道雨竜産ふっくりんこ玄米ごはんにキーマカレーとスープカレーの両がけ。
新冠町のモッツァレラチーズのカプレーゼに北海道名物サラダラーメン（勢いあまってはみ出した）
あまりのおいしさにおかわりしたのは、大好きなトウモロコシがたくさん入った、北海道産玄米入りコーンスープ。
ドリンクはとりあえず北海道サロベツ牛乳。
あ～どれもおいしい、幸せ。でもまだ食べてないのがたくさんある、まだまだ食べるよ！
シェフが目の前で作ってくれるオムレツと目の前で切り分けてくれる生ハムも食べたい。だが並んでいる・・・。
一応並んでみたものの、待ちきれずその横にある焼きたてパンケーキに思わず手を出してしまった。
ホイップクリームにシェフの手作りブルーベリーソースをかけて、北海道産クリームチーズとゴーダチーズを添えてみました。
デザートコーナー
そろそろ行くか、デザートコーナーに来ちゃいました。どれもかわいらしくておいしそうで全部食べたい！
エントティのジュレ、フルーツ飾り、とうもろこしのロールケーキ、トマトのショートケーキ、プティフルーツタルト
横にあるのは、おかわりのコーンスープ。
ゆっくり色んな種類をたくさん食べたので、気づけば1時間経ってました。幸せな朝ごはんタイム。
2度目のユーヨーテラス洋食モーニング
引き続き、3日目の朝のもようです。
もちろんスパークリングワインは飲みますよ。そして今日は生ハムもらった、見てこの生ハムの素晴らしい色合いとぜいたくなサイズ。スパークリングワインが進みます。
この前食べてないのを食べるよ、チーズ3種類とクロワッサンに焼きドーナツ、十勝しんむら牧場のミルクジャムを添えて。
蒸し野菜にチーズフォンデュソースをかけて、今朝のお刺身は鮭のタタキ。
そして食べてみたかったエゾシカ料理、エゾシカ肉の肉じゃが、全然臭みもなくて普通に美味しかったよ。中華玄米粥にクコの実とフライドガーリックをかけて。
シェフの焼きたてオムレツ
今日は空いてる隙をみつけて焼きたてオムレツをゲット、選べる中身はゴーダチーズとスイートコーン。トマトソースをたっぷりかけて。
シリアル
シリアルも色々あったので、取り混ぜてみた。玄米フレーク、コーンフレーク、フルーツグラノーラに自家製カスピ海ヨーグルトをかけて。
更にその上からイチゴソースとブルーベリーソースをかけ、キャラメルソースとミルクジャムも添えてみた。うん、ちょっとやりすぎた。
ドリンクもスパークリングワイン、飲むフルーツ酢りんご、オレンジジュースを飲み。2回目もまた1時間たっぷりと朝ごはんを楽しみました。
あぁもっと色々食べたいね、フードファイターみたいな胃袋が欲しいねとか言いながら満腹まで食べました。でも全種類は食べきれない。あと5回くらいはここの朝食ビュッフェ来たい。
北乃路の和朝食
19階にある高級日本料理のお店、北乃路（きたのじ）
6:30～10:00
一般利用の場合：大人 3000円、子ども1500円
こちらは食べ放題ではなく、3種類「和膳朝食・海鮮丼・和サンド」の中から好きなものを選びます。
和膳朝食は、炊き立ての北海道産米に季節の野菜や魚のおかずが何種類もついてる、美しい和の御膳。更に色んなおかずの入った小鉢ワゴンがやってきて好きなものを好きなだけチョイスできる、これはいいね。
和サンドって何？と思ったら和風のサンドイッチなんだって。
ほうれん草やライ麦を使用したパンと和風食材で仕立てた新感覚のサンドイッチ。出巻きや柚子胡椒風味などの和テイストと海の幸の相性をお愉しみください。
私たちが選んだのは、海鮮丼。やっぱりこれよね～。
ただ問題が・・だんなさんはエビ・カニがダメなのだ。スタッフさんに「エビ・カニ抜きの海鮮丼ってお願いできます？」と聞いたところ笑顔でOK
茶わん蒸しにもエビが入っているので、サラダに変更いたしますね
さすがです気配りにキュンとくる、北海道来てエビカニだめとかホントごめんなさい。
こちら、私のノーマル海鮮丼。大好きなエビちゃんが入ってますよ！ホタテ、イクラ、タコ、サーモン、温玉乗せです。
添えられているのは、北海道産山わさびが入ったとろろ、お好みでかけてお召し上がりください。少しずつかけたら普通のワサビほどツーンとしなくて程よい辛み、全部かけちゃえ。
北の路 海鮮丼
こちら、だんなさんのエビ抜き海鮮丼。代わりにマグロを載せてくれました、よかったね。
お味噌汁は小鍋でコンロにかけて、熱々をいただきます。
シジミor豆腐&のりが選べたので、シジミをチョイス。
作り立てのお味噌汁
食後にはオーガニックコーヒーでゆっくり。19階だから景色も楽しめるね。
朝食ビュッフェよりは時間がかからないと思ったけど、同じく1時間くらい経っていた。優雅な朝ごはん最高。
札幌センチュリーロイヤルホテルの朝食まとめ
期待通りの本当においしい朝食でした。朝食ビュッフェはあと5回は来たいし、和朝食も3種類全部食べてみたい。
ホテルは札幌駅に近くて、スタッフもみんな感じがいい。次の北海道旅行でもまたセンチュリーロイヤルホテルに泊まりたいね。
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