今日のランチは、がっつりとラーメンにしようか！久しぶりに来来亭（らいらいてい）に行ってみよ～
来来亭は京都生まれで全国展開しているラーメン屋、中華料理屋？高知には2013年にやってきた。
遠くからでもよく目立つ黄色いお店。
来来亭 高知店
高知県高知市杉井流18-7
088-883-2078
11:00～24:00
定休日：無休
http://www.rairaitei.co.jp/index.html
さて何食べようとメニューを見たら、今まで気づかなかったけど飲茶メニューがあるじゃないか！
来来亭の公式サイトも「ラーメン・飲茶の来来亭」って書いてある。そうだったのか！
来来亭 メニュー
メニュー多いな～単品もセットも豊富で悩むね。
「特製冷麺 体感温度-4℃」 なんだろ、凍ってるのかな？
麺の堅さや味の濃さなど、色々とカスタマイズ可能、でも情熱は抜けないんだよ。
今日は私ラーメンやめとく、飲茶食べる♪
大好きな小龍包と海老蒸しギョウザもあるやん♪
がっつりA定食 ラーメン+チャーハン+ギョーザ 954円
チャーハンと餃子は食べきれないから半分コ。
来来亭のラーメンは、京都風醤油味の鶏ガラスープに背脂をふんだんに浮かせているのが特徴です。
表面に背脂、中は澄んだ鶏ガラベースのスープなので、コクがあるのに口当たりはスッキリ！最後まで飲み干せるスープです。麺はコシのある細麺で、スープとよく絡んでスルスルいけてしまいますよ！（来来亭公式サイトより）
まさにそのまま、細麺に絡むあっさりスープとたっぷりの背脂がほどよい感じ。
カスタマイズで背脂の量も変えられるから、更にあっさり、こってりも可能なのがいいよね。
小龍包 352円 広東エビギョーザ 352円
ギョーザのタレや辛みそなど調味料も色々置いてある。梅干しが食べ放題ってすごいね。
来来亭は従業員さんが明るく元気で気持ちがいい。
この日は入って間もないと思われるバイト君がいたけれど、店長や先輩方が「はい、笑顔でね！」「元気よく！」と明るく優しく指導してたのが好印象だった。
来ていただいたお客様に対して、小手先のことだとか駆け引きだとか、そういったことではなく、ただひたすら真っ直ぐに一生懸命「お客様第一」のお店作りを心掛けています。（来来亭公式サイトより）
熱いね！来来亭！
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