ラーメン「一心nami hana」(裏)汁無し担々麵とみそバター

ランチ

もう何度通ったか分からない、今一番お気に入りのラーメン屋さん「一心ナミハナ」

どれ食べてもおいしいし、SNSで裏メニューがひっそり告知されるので行かずにはいられない、食べずにはいられない。

スポンサーリンク

らーめん食堂一心nami hana

高知市大津乙453-9
10:30~21:00 
定休日:木曜

コロナの影響で営業時間は変更が予想されます。
最新情報はお店のTwitterでご確認ください。
namihanaの雑日記さん (@namihana12) / Twitter

店横の駐車場は狭くて緊張するので、いつも少し離れた広い駐車場に停めてます。

カウンターに着席。目の前で店主さんがチャーハンをあおります。

スポンサーリンク

一心ナミハナ メニュー

私が一番好きなのは「えびそば」、だんなさんは「釜バター」(裏)。

だが今回も気になる裏メニューを食べると決めてます。

一心のラーメンはぱっと見わかんないけど、けっこうボリュームがあります。

でもチャーハンを頼まずにいられない、だっておいしいんだもん。

汁無し担々麵 750円

担々麺好きの私、一心が汁無し担々麵始めたと聞けばそりゃ食べたい。

卵黄をとろーっとやってから、まぜまぜまぜよく混ぜて食べる。ぷりっとした麺に肉みそが絡んでおいしいよ~。

味はしっかりしてるけど、そんなに辛くはありません。一心の汁あり白・黒担々麵もおいしいけど、やっぱりこっちもおいしい。

よかったらご飯あるので、言ってくださいねー

お言葉に甘えて追い飯をお願いする。

おちゃわん入ったところを撮ればいいのに、そっこーで投入してしまう私。湯気のソフトフォーカスで撮ってみた。

味噌バターらーめん 800円?

みそらーめん800円にバターがトッピングされた間違いなくおいしいやつです。

バター分プラス料金だと思うけど、裏メニューなのでよくわからんの。

バターがおっきい、惜しげもなく乗っけられてます。ぜいたく。

そうそう、チャーハンも一緒にね。

チャーハン(ハーフ) 300円

味噌ラーメンは太麺のみ。ぷりっぷりのちぢれ麺に味噌&バターがからまり、めっちゃおいしい。

たっぷりのバターが溶け込んだ味噌スープおいしい~、飲んじゃヤバイけど飲んじゃう。

12月14日から店内飲食は昼のみ(15時半まで)になったそうです。それ以降はテイクアウト(ほとんどのメニュー対応)と配達での営業。

年内は29日が最後の営業なので、ランチに一心食べ納め行きたい。

スポンサーリンク

2021年12月からの新メニュー

またまた新メニューが追加されたと聞いてさっそくやって来た、一心。

食券機を見ると新メニューはまだ入ってないらしく手書きの紙が貼られてます。「限定ラーメン」という項目ができているのね。

今回新たに定番メニューとなったのは、カレーラーメン・タンメン・鶏白湯の3種類。

鶏白湯は気まぐれで登場してたのが安定メニューになったってことみたい。

カレーラーメン 850円

開発中と聞いてずっと楽しみにしていたカレーラーメン。

カレースープが濃厚で挽き肉とピーナッツ?がたっぷり入ってる。厚みのある鶏チャーシューが濃厚カレーに合う。

これは白ご飯投入したいやつ。

後日Twitterで見たら、カレーラーメンは提供スタイルが変わって具が別皿でお客さんで後乗せスタイルになってました。

鶏白湯 900円

鶏白湯、前に夜の部「とり物語」の時に食べたことあるけど定番メニューになっていつでも食べられるね。

以前とはだいぶビジュアルが違ってます、うかぶ鶏油の美しさ。

もちろんこの日もチャーハンもいただきました。間違いない。

一心namihanaの記事一覧

大津「一心ナミハナ」夏の冷たい麺 冷やしうめ800円
...
らーめん食堂一心「とり物語」鶏白湯を1滴残らず食べつくす
...
ラーメン「一心ナミハナ」で裏メニュー釜バターを食べる
...
高知市大津でラーメン「一心nami hana」えびそば、まぜそば
...
移転オープン「一心namihana」鯛塩ラーメン チャーハン登場!
...

≪移転前の一心≫

高知市「麺屋一心」しおラーメンが激ウマですぐに再訪
...

コメント