「麺処 和へる(あえる)」冷麺と白湯ブラックラーメン

ランチ

高知市一宮に2018年2月にオープンした、油そばメインのラーメン屋さん「和える」

そういえば行ってなかったねと、今更ながら初訪問してきました。

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麺処 和へる

高知市一宮中町1丁目7−5
088-846-7507

11:30~15:30/土日祝11:30~14:30・18:00~21:00
定休日:火曜

店前の駐車場だけかな?駐車場案内の貼り紙がありました。

和える 駐車場

店前の3台と、昼間だけ隣の居酒屋さんの駐車場2台も停めていいそうです。

和える 店内

入ってすぐ右手にレジ、奥に立派な神棚が見えます。

テーブルの間にはしっかりとしたビニールカーテン。コロナ対策万全です。

奥に座敷席も1卓ありました。

見えなかったけど、キッチン前にカウンター席もありました。

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和える メニュー

和えるは油そばがメインだけど、普通のラーメンもあります。

あれ、このネギを持った男の人の写真見たことある。「王様の島」のメニューにも載ってた「葱師」の人だ。ここにも葱師の餃子がありました。

お得なランチセットがあるけど、日曜・祝日は使えません、今日は祝日だ残念。

期間限定、夏の麺もあるよ。

白湯ブラックラーメン 830円

白湯ラーメンに黒マー油(焦がしニンニク油)がたっぷり入ってます。

和えるは卓上調味料が色々と置いてあるので、さらに「おろしニンニク」を追加投入。

少し縮れたマットな中太麺。

黒マー油とおろしニンニクで香ばしニンニクのパンチのあるスープになっております。

見た目は色がどぎついけど、味はそんなにしつこくないです、普通においしくいただけます。

和える冷麺(ゴマだれ) 830円

和える名物のローストビーフが美しい。やわらかーいお肉です。

私は少し豆板醤を追加してピリ辛にしてみました。

気づくと2人とも看板である油そばを食べていない!

今度は油そばね、でも私は担々麵が気になるな。

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