高知市高須のナンコクスーパー裏にある小さなうどん屋さん「さぬき結」
久しぶりの訪問です。
さぬき結
高知市高須3丁目27-19
088-883-3777
10:30～16:00
定休日：第2・4・5日曜
場所はホントにナンコクスーパーのすぐ裏で、角地にある一見普通のお家のようです。
さぬき結 駐車場
店前に2台、だけかと思ったら隣に広いスペースがあったみたい。
お店の入り口前のスペースにおすすめメニューの看板、その後ろには大きな絵画が飾ってある。
油絵かな？店主さんが描いたのかしら、額縁が手作りだ。
青いのれんをくぐって店内に入ります。
さぬき結 店内
お店に入ると、おっと満席かしら。
こちらどうぞ～
カラリと引き戸を開けて座敷に案内してもらいました、こんな広い座敷席があったんだ。
さぬき結 メニュー
さぬき結は他にはない変わったうどんメニューがある、「豚角煮ぶっかけ」が人気1位のオリジナルメニュー。
確か前来たときは「豚とろぶっかけ」を食べたんだよね。
平日のみ、うどんとご飯おかずがセットになった「うどん定食」があります。
レジの前に棚があってお稲荷さんが置いてありました。
肉ぶっかけ 690円
薄切りの牛肉が柔らかく甘辛く煮込まれています、卵トッピングしたらよかったかな。
ぶっかけなのにかけつゆが添えられて無い？と思ってしょう油を回しかけたら、器の底にすでに入ってました、そうだったのか！
さぬき結の天かすは青のりが入っている、天ぷらも青のりの衣なんだって。
麺は柔らかいタイプ、麺量は少な目なのでしっかり食べたい方は半玉or1玉増量をお勧めします。
五目うどん 720円
大き目の三角おあげ、とろろ昆布、牛肉、わかめ、卵の5種類のトッピング。
おつゆは主張はげしくなく、優しいお味でごくごく飲める系。
食べている間に座敷の隣のテーブルにも大勢の家族連れが入ってきて、ほぼ満席状態の店内。
住宅街にひっそりとあるお店だけど常連さんに愛されているんだね。
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