高知市　フェニックスバーガーでランチ　巨大ハンバーガーにかぶりつく

高知県庁の少し西、裁判所の前にひっそりとあるフェニックスバーガー

大好きなこの店が移転すると聞いて、懐かしい場所にあるうちに食べにきました。

以前、この近くで働いてたのでランチに何度か来てたフェニックスバーガー。高知にもこんな本格的な手作りバーガーのお店があったんだと嬉しかったなぁ。

移転後の様子はこちらどうぞ。

フェニックスバーガー

高知市本町5目2-13足達ビル１F
088-872-8657
12:00～18:00
定休日・日・祝日

今の場所で9月20日くらいまでやって、新店舗は枡形商店街で10月中旬にオープンだそうですよ。新しい方も行かなきゃ。

店前の黒板にも移転のお知らせがありますよ。このフェニックスバーガーのキャラクターバード味があっていい、店主さんは絵がお上手ですね。

店の入り口が少々わかりにくいです、古いビルの1階奥にひっそり、この雰囲気も好きだったんだけどね。

店主のこだわりがつまった店内、アメリカンな感じ。キャラクター好きなんだろうな。

古いビルがオシャレな雑貨によって味のある独特の空間になってる。これが無くなるのは残念だけど、新しいところがどうなるかも楽しみ。

優しい奥様がメニューの説明をしてくれます。今日は土曜なのでカレーなどご飯ものはありません、いいんですハンバーガー食べにきたんだから。

カテゴリーがハンバーガーとサンドイッチに分かれてるけど、その違いはパテ（ハンバーグ）が入っているかいないか。

サンドイッチと言ってもやわらかい食パンではなく、ハンバーガーと同じバンズに挟まってます。ハンバーガーの代わりにベーコンと生ハムが入ってますよ。

オプション（無料）でガーリック（バンズにガーリックを効かせる）、ハラペーニョ（辛いやつ）、ピクルス（やったかな？たぶん）を追加できるとのことなので、「全てありでお願いします」

高さがすごいよ、このシャキシャキレタスの下にチーズがかかったハンバーグがいるんだよ。

ハンバーガーアップ、とろりチーズが見えました。

「手作りベーコンがお勧めですよ」と奥様に勧められ、素直に変更しただんなさん。お勧めの巨大ベーコンが大幅にはみ出ております。

しかしでかいなこのベーコン、燻製香が濃厚、厚みもしっかりあって食べごたえあり。

半端ない高さのハンバーガーを、もちろんそのままガブリといきます。いきなりはいかに大口でも無理なので、端をかじったりしながら徐々に攻略していくよ。

フェニックスバーガーのハンバーガーにはケチャップ、マスタードかかってないので、好きなだけ自分でかけながらね。

バンズはふわふわパンではなく、歯ごたえのある少し硬め。このバンズ自体がおいしいのよね、そこにおいしいものばっかり入ってるんだもの、めっちゃおいしい。

移転後は枡形商店街の入り口付近とのことなので、今よりも目立つようになるのでは。駐車場があったら嬉しいけど、商店街だから無いよねぇ。