高知で一番おいしいハンバーガーだと私が思っているお店「フェニックスバーガー」
以前、高知市役所のすぐ西側にあった頃は良く行ってたけど、2018年10月に升形商店街に移転してからは初めて行きました。
以前のお店の様子はこちらどうぞ。
フェニックスバーガー
高知市升形3-３-８升形商店街電車通り入り口
088-872-8657
12:00~15:00 / 17:00～21:00（LO20:30）※日曜日はランチのみ
定休日：月曜・祝日
駐車場：なし
フェニックスバーガーの場所は升形商店街を入ってすぐのところ。
フェニックスバーガー駐車場
残念ながら駐車場はありません。
お店の少し北側にコインパーキングがあるので、そこに停めました。
店前にウェイティング用の椅子が並んでる、人気なんだね。
フェニックスバーガー店内
店主さん好みのいろーんなものであふれてます。
独特なキャラクターは手作りのぬいぐるみで、販売されています。
オーガニックコーヒーも販売中。
カウンターの上には、漫画家・和田ラヂヲさんのサインが飾ってある、店主さんが大ファンなんだって。
1人用の小さなテーブルとカウンター席、これはコロナ対策で今だけの配置なのかも？
ロックも大好きな店主さん、ギターやアーティストのポスターなど個性あふれる店内。素敵です。
フェニックスバーガー メニュー
店の前にあったメニューこちら。
フェニックスバーガーには「ごはんの日」があって、ハンバーグライス・カレーライスは決まった日にしか食べられません。
カレーを食べに来たいけど、いつも平日なのでなかなか難しい。
店内のメニュー。
下の2つはサンドイッチとなってるけど、一般的な食パンのサンドイッチじゃなくて、形的にはハンバーガー。
フェニックスバーガーではハンバーグが入っていないものをサンドイッチと呼んでいます。（と奥様に教えてもらいました）
ピクルス、ガーリック、ハラペーニョはお好みでトッピング可能。「入れますか？」と聞いてくれます。
ホームページでもメニュー見られます。
チーズバーガー 950円
フェニックスバーガーのハンバーガー、サンドイッチには全てスープとポテトがついてます。
ピクルス、ガーリック、ハラペーニョは「全部入れ」でお願いしました。
スープ
ミネストローネみたい。
ポテト
揚げたてのじゃがいも、1個は紫色でした。
おっきいです、たっぷりのレタス、春野のトマト、ビーフ100％のハンバーグにとろーりチーズがたまりません。
バンズは「はるのハーベスト」のフェニックスバーガーオリジナル。
けっこう硬めの歯ごたえのあるパンです。あまりに大きいので少しギュッと押さえて、かぶりつきやすいようにします。
ベーコンバーガー 1000円
フェニックスバーガー名物の自家製巨大ベーコンがはみ出てます。
どうなってるの？チラリと覗いてみると、いい色に醸されたベーコンがどかんどかんと2枚。
でっかい、そして分厚い、見るからにおいしそうでヨダレ出る。
大口でかぶりつくと、肉汁とケチャップがこぼれそう。
ハラペーニョの辛さがなかなかいいアクセントでおいしい。いやーおいしい、フェニックスバーガーやっぱり私的ハンバーガーNo1です。
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