高知市「三宅うどん」柔らかくてコシがある、もちもち麺

寒いですね、立春過ぎたのに冬に逆戻りみたいな状態。
こんな時には温かいものが食べたいなーということで「三宅うどん」にやってきました。

11時半くらいに着いて、ギリギリ待たずに店に入れました。
後からどんどん人が来ます、寒い店外で待つ人たちがすぐに行列。

久しぶりに来たけど、あいかわらず人気です。

麺房三宅うどん

高知市伊勢崎町5－18
088-873-3120
11:00～15:00
定休日：日曜・水曜・火曜

壁に掛けられた木札のお品書きがいい雰囲気。

とろろも入ってます。

出汁があんかけになっていて、とろ～りとうどんを包みます、いつまでたってもアツアツ。

三宅うどんの麺は、もっちもち。長時間茹でることによって独特の柔らかさとコシを出しているそうです。

“もっちもっちむっちむっち”（咀嚼音）

おいしかったぁ　大盛りにしてもよかったな

この日も満席

見るからにもっちりと柔らかな麺、見るとまた食べたくなる。

大きなおあげが入ってます。

ふっくらとおいしいおあげ。

師走の平日にやってきました、11:20到着さすがに行列は無いけれど店内は残席わずかの状態。

店先には干し柿がありますよ、冬の風物詩。

久しぶりに厨房目の前、カウンター席に着席。

三宅のきつねうどんにほれ込んでからは、これしか食べてない私。

あんかけ大好きだんなさん、他のうどんも「あんかけ化」可能と気づいてどれにしようかめっちゃ悩んだけど、やはりこちら

新しい記事もどうぞ、お値段少し変わってます。