高知市大津の電車通り沿いに建つ変わった名前の喫茶店「コーヒー研究所」ここは既に南国市かと思ったら、ギリギリ高知市だったんだね。
店名の通り、コーヒーにこだわったお店にモーニングにやって来ました。
コーヒー研究所・Ｍ
高知市大津甲373
088-866-4550
7：00～18：00
定休日：水曜
路面電車の線路が目の前にあります。周りに他の建物は無く、ポツンとコーヒー研究所が建っている。
お店の1階部分が駐車場になっています。
7台停められるけど、天井が低く前の道はけっこう交通量があるので大きな車は要注意です。
コーヒー研究所 店内の様子
ドアを開けると大きな天然木のテーブルと観葉植物の鉢がたくさん。
コーヒーを抽出する装置？大きな砂時計のような機器があります。
左手がキッチンカウンター、一段上がって奥に向かいます。
キッチンには素敵なコーヒーカップがずらりと並びます。
奥にも天然木のテーブルが4つ配置されています。
総席数は20くらい、土曜の9時半で先客が2組。
窓際の席に座りました、すぐ横をガタンゴトンと電車が通り過ぎて行きます。
店内はとっても静かでBGMと電車の音が時々聞こえるくらい。コーヒー専門店だし、小さなお子さま連れはあまり来ないのかな？
コーヒー研究所 メニュー
「パンセット」というのが、いわゆるモーニングです。ここには7:00~15:00と書いてあるけど、入り口には7:30~13:30と書いてあってどちらが正しかは謎。
飲み物は何も言わなければホットコーヒー、プラス料金でこだわりの珈琲に変更も可能です。
小中学生用として、ミルクとオレンジジュースもあるけど大人は頼めないのかしら？
トーストとは別に「ワンコイン」というのがあって気になる・・。
以前はパスタもあったけど、無くなったみたい？
こちらがこだわりのブレンド珈琲ですね。
オリジナルのブレンドで、豆の販売もあります。
好みに合わせたブレンド珈琲をいれてくれるみたいです。
残念ながら珈琲に詳しくないので、味の違いは語れません・・。
冷蔵庫に手作りケーキが置いてあります、タルトとパウンドケーキ。
コーヒー豆も冷暗所保管。
きな粉トースト 630円
バターを塗ったトーストに、たっぷりのきな粉がかかってます。
ホットサンド 750円
うわさのホットサンド、甘めに味付けされた鶏肉にキャベツ、カリッとクルミにとろーりチーズ。
クルミが香ばしくて歯ごたえが良くて、おいしい楽しい食感。
サイドメニューもボリュームたっぷり、ゆで卵1個と白菜の煮物、サラダ、具沢山のお味噌汁、薄切りカブの酢の物。
デザートは美しい透明寒天にブルーベリーソース、リンゴ。
半分ほど食べたところでコーヒーを持ってきてくれます。
やはりコーヒー研究所のコーヒーは一味違う・・・いや、コーヒー素人なので正直よくわかりません(汗）
静かでゆったりとした時間が流れる、コーヒー研究所。モーニングも体によさそうでボリュームたっぷり、コーヒー好きの方ぜひどうぞ。
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