予約で満席「チャビーズキッチン」ランチ 本格的イタリアンレシピのカルボナーラ

パスタ

以前は沢田マンションにあった「チャビーズキッチン」ずっと気になっていたお店にやっとランチに行ってきました。

スポンサーリンク

チャビーズキッチン(Chubby’s Kitchen)

高知市一宮中町1-14-48
088-874-2277
11:30~15:00(L.O. 14:00) 18:00~22:00(L.O. 21:00)
定休日:日曜

以前、駐車場に車を停めることもできず諦めたことがあったから今度は早めに行こうとオープン時間前に着くよう向かいます。

そして、念のため11時くらいにお店に電話をしたところランチも席予約できるそうなので、11時半に予約。これで安心。

チャビーズキッチン駐車場

お店の場所はJR一宮駅より西に1kmほどのところ。

赤白の看板が見えてきます。

駐車場は店前と店裏に4台ずつ、計8台。

店裏の駐車場に行くのがちょっとわかりにくい。

店より東のファミマとうなぎ屋の間の道を北に入ります。住宅街の細い道なので要注意。

右側に見えているピンクの建物がチャビーズキッチンなので、駐車場からお店には小路を歩いてすぐ行けます。

オープンより少し早く着いたので店前に車を停めて待っていると、続々と車がやって来る。

オープン前に店前は満車になり、裏の駐車場に向かうお客さんもいる状況。ホントに人気なんだね。

オープンと同時に私たちを入れて4組の客が一気に入る。

みんな入り口で名前を言っていて、事前予約してたんだと気づく。電話しといてよかった。

チャビーズキッチン公式サイトからも予約ができますよ(後から気づいた)

店内の様子

テーブル席が2人×3卓、4人×3卓。

たくさんのショップカードとフライヤー、店主さんの交友の広さを感じる。

座敷席も2卓あります、子ども用の椅子やおもちゃも完備。

カウンター席もある、お一人様にも嬉しい仕様。

店の奥にある黒板を読んでみると、不定期で出会いイベントをやってるそうです。

今まで13組の結婚カップルが生まれたってすごいですね!

スポンサーリンク

チャビーズキッチン ランチメニュー

6種類のランチセットとお昼のコース2200円。

特に書いては無いけれど、ランチにはスープ、サラダ、パンorライス(パスタはパン)、ドリンクがついてます。

デザートの「全米が泣いたフレンチトースト」が気になるじゃないか。

夜メニューは分厚い冊子になってます、パラパラ見てみる。

色々あっておいしそう、夜も来てみたいなー。カルボナーラの説明があります、看板メニューみたいだしカルボナーラランチにしようかな。

なんとチーズフォンデュもあるのか!北海道で暮らしてる時はよく食べに行ったな~食べたいな~。

悩みつつ注文を終え、おとなしく待つ。

次々お客さんがやってきて、あっという間に満席。ほとんどの人が予約していたみたいです。

入れなくて諦める人もいたので、予約した方が確実。

置いてあった「ほっとこうち」をパラパラとめくると、チャビーズキッチンのカルボナーラが掲載されている!

私コレ頼んだんだ~今から食べられるもんね♪

カルボナーラ ランチ 1,380円

サラダとパンがやってきました。

サラダとパン

このサラダ、キレイ・・。

カラフルな新鮮野菜が何種類も使われてます。チーズが添えられたり、ポテトサラダ的なものも少し入ってるし、下には春雨もあり。

まんべんなくかかった手作りドレッシングがすごくおいしい。えっよく見るとお魚が一切れ添えられている!かなり分厚いお刺身のような感じ、もちろんこちらも新鮮でおいしい。

パンはカリッと焼かれていて、オリーブオイルをつけていただきます。

スープ

とろーり具だくさんのスープ、シチューみたい。

この食感はジャガイモをすりおろしたのかな?大好き。

パンチェッタカルボナーラ

生クリームもベーコンも使わない、本場ローマのレシピで仕上げました。自家製パンチェッタとペコリーノロマーノチーズの美味しさをどうぞ。

本場イタリアのレシピで作った本物のカルボナーラ。

生クリームもベーコンも使っていないイタリアのカルボナーラ。日本で一般的なベーコンが入った生クリームたっぷりの濃厚カルボナーラはアメリカのカルボナーラなんだって。

ベーコンの代わりに手作りの豚バラの塩漬けが入っていて、さっぱりと食べられる。幅広パスタは厚みがあって、もっちりと食べごたえ抜群。

牛肉のランチ 1880円

こちらにもサラダ、スープ、パンが付きます。

パンはこちらの方が大きめ。

牛肉のビステッカ(ステーキ)

牛肉がどどんと2つ、しっかりめに焼かれていて香ばしい、ソースがおいしい。

食後のドリンクはコーヒーとジャスミンティー。

ドリンクの種類も多く、アイスもホットもOK。

初めて行ったチャビーズキッチンは、噂通りのとってもおいしいお店でした。本格的でオリジナリティーあふれるイタリアンは、ここでしか食べられない味。

メニューだけ見るとちょっと高いかなと思ったけど、サラダ、スープなどしっかりした量と味のサイドメニューもついてくるので、ちょっとしたランチコースになっていて、これならむしろ安い。

コース状態で少しづつ料理が出てくるので、時間がかかった実感があまりないけれど気づくとトータルで2時間近く経ってました。

大人気のチャビーズキッチンで確実に食べるなら、予約は必須。時間に余裕のある時に美味しい料理とおしゃべりと楽しみに行きたいお店。

ピザも食べてみたいな~ディナーでもっと色々と食べてもみたい。

コメント