高知市海老ノ丸にある、小さなうどん屋さん「かめや」は、独特の麺がおいしいと聞いて初訪問しました。
手打ちうどん かめや
高知市海老の丸5-16
088-884-5633
11：00～20：00（売り切れ次第終了）
定休日：月曜
大きな通りから入った場所なので、ちょっと分かりにくい。
「活魚 漁ま」の角を南に入って行くか、バッティングセンター向かいの「モッチモパスタ」を西に入って行くか。
かめや 駐車場
お店の前に4台停められます。
ん？お店の前に大きな衣装ケースがあるよ。
ああっ、亀ちゃん！
亀には詳しくないので種類はわからないけど、けっこう大きいです。
看板亀が出迎えてくれるお店、かめや。
ちなみに奥の睡蓮鉢には白めだかが泳いでいました。
かめや 店内
カウンターの中で働く店主ご夫婦、だんなさんが麺を打ってます。
立派な一枚板のカウンターと椅子。
新築の時は木のいい香りがしただろう、材木がふんだんに使われた店内、年数を重ねていい飴色に光っています。
セルフおでん・おにぎりのコーナー、どれも90円と良心価格。
すごい字がおじょうず、奥様かしら。
かめや メニュー
シンプルなメニューです、目を引くのは「かめ」店名を冠したうどんはえび天が乗ってるらしい。
香川でうどん修業をされた店主さん、店の奥には「さぬき手打ちうどんの由来」を紹介した額縁が飾られていました。
テーブルにはたっぷりの天かすが用意されていますが、これがとてもきれい。コロコロと小さく丸くなってます、これはトッピング用にわざわざ作ったんだと思う。
かめ 850円
ぶっかけにえび天2尾、「特上かめ」はえび天が3尾です。
エビがクロスしてます、衣サクサクでとてもおいしい天ぷら。
麺が太い、すっごいコシが強い、ぐっと噛む歯に力がこもる強い麺。
この麺相手にはずずーっとすすることもままならない、吸って持ち上げられない手ごわい麺。これは独特、癖になりそうなほかに無い食感。
ぶっかけ肉入り 720円
太く強い麺に甘辛く煮込まれた牛肉がからんで、おいしい。
むっちむっちとしばし無言で咀嚼する。
今回は2人ともぶっかけにしたので、次はかけで出汁も楽しみたいな。
えび天もおいしかったけど、かめやの天かす、今まで食べた中で一番おいしい。小さく丸くサクサクさっぱり、小さなところにも心遣いする店主さんのお人柄を感じます。
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