暖かくなると食べたくなるもの、ウナギ。久しぶりに「かいだ屋」に行ってきましたよ。昨今のウナギ減少のためか、だいぶ値上がりはしてたけど、やっぱりおいしいから食べたい。
新価格表と共にご紹介します（2018年3月時点）
炭火焼うなぎ料理 かいだ屋
南国市浜改田1330-3
088-865-3740
平日/11：00～14：30・16：30～20：00
土・日・祝/11:00～20:00（売り切れの場合終了）
定休日：月曜、第1・3火曜、土用の丑の日休み
駐車場：30台
以前の記事でも紹介しましたが、かいだ屋はかなり早い時間から店の前に伝票が置いてあって、その伝票をゲットできればあとは10：30に店に行けば大丈夫。
伝票は20個くらい置いてあるみたい、前の記事も見てみてね。
今回も心配性のだんなさんが早めに行って伝票を取ってきてくれました。6番伝票をゲット、ありがとうございます。
伝票を手に10時半にやってきましたよ。
「番号伝票をおとりになったお客様は10：30すぎには、駐車場に戻ってきてください」と書いてある。オープンは11時なのに30分も早い時間を指定するのは、車を停められなくなるから。
11時にやってきてたのでは伝票を持っていても車を停められないのです、駐車場は30台も停められるくらい広いのに本当に11時には満車になります、おそるべしかいだ屋。
しかも、かいだ屋の駐車場はほとんど県外ナンバーの車。高知ナンバーの方が少ない。香川や岡山など近隣の県から来た人たちが多いみたい。しかも周りの会話からかいだ屋のウナギを食べる目的で高知に来ているグルメなリピーターがたくさん。
ちなみに番号伝票ゲットできなかった場合は、店前に置いてある紙に名前を書いてひたすら待ちます。
なお、席に座ってからも３０分以上待ちます。
11時に開店「番号伝票をお持ちの方お入りください～」と呼ばれます。少しの優越感と共に伝票を持った人々がわらわらと店に入っていく。
100名も入れそうな広い店内もどんどん席が埋まっていきます。
何度もマスコミで紹介されているので店内にはたくさんの色紙が飾られています。
かいだ屋メニュー
ここ1～2年で大幅値上げがあったみたい。2016年12月には「うなぎ丼（上）一本入り 2700円」だったのが3200円と500円も上がっている。（メニューは、以前は税抜き、現在は税込み表示です。）
一番お高い特上うな重は3888円→4630円と742円の値上げ。でも高くても食べたい、かいだ屋のおいしいウナギ。
周りは特上を注文している人がほとんどでちょっとビビる。遠くから来てたらなかなか食べられないから奮発するんだね。
うなぎ丼（上）一本入り 3200円 ご飯大盛り（無料）
こちらはだんなさんの、肝吸い付き。ご飯が多いし、どどーんと迫力。
うなぎ丼（中）2/3本入り 2560円
私は2/3本にしました、これで充分。私たちはいつでも食べに来られるしね。
あぁつやつやと食欲をそそるビジュアル。
ウナギには山椒が欠かせません。見てこのきれいな緑。
越知町特産の仁淀川山椒、新鮮で保存状態がいい山椒はこんな鮮やかな緑で、この状態が山椒の正しい姿だそうです。
ここまで見事な緑の山椒はなかなかお目にかかれません。
ウナギちゃんをより一層おいしく演出してくれる名脇役の山椒。
かいだ屋ではお米にもこだわっており、地元生産の厳選したコシヒカリを毎日精米しているそうです。
ウナギは契約養鰻場から生きた状態で直送されたものを注文が入ってから捌く。炭火で焼いて表面サクッと香ばしい中はふわっと柔らかい激ウマのウナギのかば焼きができあがるわけですね！
2019年ゴールデンウィークのかいだ屋
令和元年5月1日、令和初日にうなぎを食べにやってきました。景気よくうなぎでスタートして令和も楽しく過ごしたい。
怒涛の10連休真っ最中ということで、かいだ屋はきっと通常以上に混むはず。前は9時に行って1番伝票を取ってきたけど、今回は8時半くらいに行ってみました。
あ、もう伝票出てる
駆け寄って確認すると、なんとこの時間で残っている伝票は「9」から。
いったい何時から出ていたのか・・・
一旦離脱して、10時20分くらいに帰ってきました。呼ばれた時に居ないとせっかく取った伝票も無効になっちゃいます。
ちょっと早めの10：50くらいに「伝票をお持ちの方お入りください」と声がかかりました。
そして、ここからも待ちます。すぐに注文して、料理がきたのが11：45と約1時間。でも、みんな覚悟してきてるから特に不満もなく黙々と待ちます。
うなぎ丼（上）一本入り 3200円
どどーんと大きくて肉厚なうなぎ1匹分、緑の仁淀山椒をたっぷりかけました。
かいだ屋の駐車場には県外ナンバーの大きな車がぎっしり。みんな名前を書いて延々と待っていました。
12時過ぎにはもう午前の部のうなぎが終了してました。やはり連休のかいだ屋はすごかった、高知の方は8時過ぎには伝票を取りに行ってみてください。
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