佐川町斗賀野駅のすぐ近くにある、とってもおいしいシフォンケーキ専門店「とがのシフォン」を初めて訪れてみました、朗らかな店主さんが優しく迎えてくれて嬉しかったです。
先日オープンした「うどん処しの」の近くなので、帰りに寄ってみてはいかがでしょう。
更にお勧めは、シフォンケーキをお土産にしてブルーベリースイーツを食べて帰るコースです。
とがのシフォン
高岡郡佐川町東組1347-5
090-5910-1633
11:00～18:00
店休日：火、水、木曜日
パンの日：月･金曜日
場所は斗賀野駅のすぐ近く、歩いても行ける距離です。ナビで来られる場合「とがのシフォン」が出てこなければ斗賀野駅を目的地にすれば大丈夫。
斗賀野駅の少し東にある踏切を渡ってすぐのところ、旗がたってるので近づいたらわかるはず。
ちなみに、蔦屋書店などによく出店しているこだわりの手作りチョコレート「ポワリエ・ショコラ」もすぐ近くにありますが、こちらはショップではなく工房なので行ってもお買い物はできません。
事前にオンラインショップで申し込んで受取のみならできるそうですよ。
とがのシフォン駐車場
周りにはお店など無く、緑豊かな田舎の住宅街です。「とがのシフォン」さんもご自宅の一部をお店にしている感じ。
この看板の絵かわいいね、もしかして店主さんのお子様が働くお母さんを描いたのかな？
一戸建て3軒が同じ敷地に建っていて、中庭のような場所に車を停めることができます。
3台、4台くらいは停められそう。
お店の前に素敵なイートンコーナー、いや外だからアウト？
手作り感ある居心地のよさそうな空間、季節のお花が飾られ緑に包まれています。
とがのシフォン店内
色々な種類のふわふわシフォンケーキをご用意しておりますのでぜひ、ご賞味下さい。
小さい店内だけど、ずらーりと並ぶシフォンケーキの種類の多さに思わず声が出る。「わーすごいたくさんある！」
土曜日の12時過ぎに訪れたけど、まだたくさんあって嬉しい。18時までやってるからこれからお客さんが来るんだろうね。
え～どれにしようかな～♪
見るからにふわっふわなシフォンケーキ、しかも140円150円というお手頃価格。
ホールで買っても1200円かぁ、欲しい・・。
シフォンケーキ以外のお菓子も少しあります。
プリン！これは買いです。
パンの日は日・月・金って書いてたけど、少し売ってた。
「ごはんパン」炊いたご飯で作ったパンだって、米粉パンとは一味違うね。
1人でやっている店主さんは「いらっしゃいませ」と笑顔で迎えてくれたあとは、奥でシャカシャカとシフォンケーキを作っているみたい。
おや、トマトも売ってる。トマトハウスナカムラさんのフルーツトマト。
佐川町のイベントにも出店してたよね、東京で美術を学んだ若者が地元佐川町で作るこだわりトマト。
うろうろ悩んでやっと購入、店主さんは看板の絵の通りエプロンに頭にバンダナを巻いたかわいらしい女性。
笑顔がとっても素敵で、「プレーン入れておくので食べてみてください」と1個おまけしてくれた！めっちゃ優しい。
ホントに素敵な方で、もっと色々お話したかったなぁ。絶対また行く、次はもっとたくさん買う。
買ったシフォンケーキ
カスタードプリン 150円
帰りに寄った実家ですぐ食べたプリン。
素朴な手作りの温かみあるシンプルなプリン、これがおいしい。トロトロに柔らかいのよりこのくらいの方が私は好き。
キャラメルくるみ、完熟バナナと黒砂糖
シフォン生地がふわっふわなんだけど、ちゃんとしっとり。優しい甘さで口の中でふわっと消えていく。
バナナがきれいに生地に溶け込んでる、食べると「あ～バナナだぁ」と嬉しくなる味。キャラメル味も強烈でなくふんわり香る、カリっとクルミの食感が楽しい。
プレーン、ココアチョコチップ
チョコチップも甘すぎません、甘いもの苦手なだんなさんもおいしいとぺろりと食べる味。小さなお子様にも安心の保存料不使用だし、食べる方への愛が感じられる人柄がにじみ出るシフォンケーキ。
抹茶マーブル
美しい、抹茶だよ。これも苦みはなく老若男女に優しいお味。
「とがのシフォン」さんはこのお店以外にも色んな所で買うことができます。私も前から知ってはいたけどお店に伺ったのは初めて。
2014年からこの斗賀野のお店はオープンしてるそうです。もっと早く来ればよかったよ、絶対また何度も来る。
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