iHerb食品　バター味のココナッツオイル、チョコ味のピーナッツバター

iHerbのおいしい食べ物紹介、毎朝のトーストに愛用しているおいしくて体にいいパンのお供です。

もう10年以上iHerb使ってるけど、いまだに「こんなのあったんだ！」という発見がある。今回もそんな感動を与えてくれたもの紹介です、iHerb奥が深い。

バター風味のココナッツオイル
1. ココナッツオイルとは
ビターチョコのピーナッツバター

バター風味のココナッツオイル

Nutiva, オーガニックココナッツオイル、バター風味、414ml　1113円

・乳製品不使用、植物由来
・USDA（米国農務省）認定オーガニック
・Non GMO Project Verified（非遺伝子組み換えプロジェクト認定）
・コーシャ、グルテンフリー、ヴィーガン

バター風味のおいしいココナッツオイル
芳醇なバター風味の万能ココナッツオイルです。この植物性オーガニックオイルをプレーン味のポップコーンに加えれば、映画館で食べるようなバター風味ポップコーンになります。料理や焼き菓子、スキレットのソテー料理などにも芳醇なバターの風味を添えることができます。冷蔵は不要です。バター代わりとして食器棚に常備するのに最適です。

今回私が感動したものがこちらの「バター風味のココナッツオイル」

バターの味がするココナッツオイル？ホントに？と半信半疑だったけど、みんなの評価も高いので買ってみました。

開けてみるとこんな感じ、届いたのはまだ寒い時期だったので完全に固形です。20度以下だと完全に固形、25℃くらいから液状になるので、最近の気温23度くらいで柔らかな半練り状態です。

これが最高においしい！トーストに塗ると本当にバターそのままって感じで味も香りもとってもいい。映画館のポップコーンの甘く香ばしいメルティバターそっくりです。

バターのように冷蔵庫保存しなくていいので管理も簡単、焼きたてのトーストに乗せるとすぐにトロッととろけて塗りやすい。

ココナッツオイルとは

ココナッツオイルはハリウッドセレブやモデル・女優さんたち美しい人々が愛用していると一時ブームになりましたよね。今はブームは落ち着き、ココナッツオイルは食用オイルの選択肢の一つとして定着している感じ。

でも私は使った事なかったんですよね、ココナッツオイル。なんとなく、ココナッツの味や香りは嫌いじゃないけど料理にはクセがあって使いにくいんじゃないかなーとか思ってました。

コトバンクによるとココナッツオイルとは

「ココナッツ」から摂れる油脂のこと。ヤシ油。
ココナッツオイルは酸化に強く安定的な飽和脂肪酸が90％以上と非常に多く含まれる。また、中鎖脂肪酸を多く含むため、ダイエット効果・コレステロール値の低下・免疫力向上・脳の活性化などに効果があると考えられている。

「中鎖脂肪酸（ちゅうさしぼうさん）」ってCMとかで聞いたことある。

中鎖脂肪酸を多く含むココナッツオイルは、一般的な油と比べて消化吸収が早く分解が早い、エネルギーとなってすぐに使われてしまうので体脂肪として蓄積されない。

使用する食用油をココナッツオイルに変えたところ、体脂肪が減少したという研究結果も出ています。ココナッツオイルを使うことにより新たな体脂肪の蓄積がされず、いままであった蓄積が少しずつ使われて体脂肪が減った、つまり痩せたってことですね！

更にココナッツオイルの効能として期待できる点が

抗菌作用

ココナッツオイルに含まれるラウリン酸は、細菌、ウイルス、真菌に対して抗菌作用があり、ヘルペスやインフルエンザ、黄色ブドウ球菌やアクネ菌などにも効果があるとされている。

抗酸化・免疫力アップ

アルツハイマー型認知症、症状軽減効果

こんな本が出てました、何かと注目されているんだねココナッツオイル

≪アルツハイマー病が劇的に改善した！　米国医師が見つけたココナツオイル驚異の効能≫

この劇的においしいバター風味のココナッツオイルを料理にも使っていこうと思います。

ビン裏面にも書いてあるとおりポップコーンが最適だと思う。パスタとかにも使ってみよう。

ビターチョコのピーナッツバター

Peanut Butter & Co., ピーナッツバターブレンディッドウィズリッチダークチョコレート, Dreams, 454g　787円

ピーナッツバターのファンがピーナッツバターのファンのために作りました
米国産ピーナッツ使用ピーナッツバターは、コレステロールフリーの食品です。
硬化油・高果糖コーンシロップ不使用
認定グルテンフリー、認定ビーガン
冷蔵の必要はありません、オイルが分離しても、かき混ぜれば戻ります。

もう一つ、最近お気に入りなのがチョコ味のピーナッツバター。

同じシリーズのピーナッツバターがおいしかったのでチョコ味を買ってみました。