高知市「ブイヤベース」喫茶店のオムライスとナポリタン

オムライス

電車通りを桟橋の方に向かうと、桟橋4丁目に「自由民権記念館」という立派な建物がある。

その建物横を西に入って行くとある、昔ながらの喫茶店「ブイヤベース」

見た目はどこにでもある古びた小さな喫茶店だけど、ブイヤベースはいつも賑わっている。実はたくさんのファンがいるオムライスの名店なのです。

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ブイヤベース

高知市南ノ丸町58-41
088-831-5278
7:30~19:00(祝日は15時まで)
定休日:日曜、水曜

ブイヤベースの駐車場は店の左隣に縦列で2台。

店前に強引に斜め駐車で停まってるけど、ここ停めていいのかな?2台停まってます。

店内に入ると、左手にキッチンとカウンター、右手にテーブル席が並ぶこじんまりとした喫茶店。

全部合わせると席数は20くらいかな、11:40到着で先客2組。

6月から週休2日になってます。

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ブイヤベース メニュー

内容も価格も昭和の喫茶店。カレーライス500円だよ?!

ブイヤベースのオムライス 550円

美しい、しっかりと焼けた玉子の上に深い赤色のケチャップがたっぷりとろ~り。

美しすぎて見とれる、そしてこの卵にスプーンを入れる快感。

ケチャップライスには鶏肉?ベーコン?いや豚肉なのか?どうやら豚肉が入ってる。

バターの香りがふわっと口に広がります。この価格でバターって素晴らしい、ボリュームもばっちり。

添えられたサラダにかかってる手作りドレッシングがすごくおいしい。

ブイヤベースの料理は喫茶店というより洋食屋さん、マスターは有名店で修業してたのかしらと想像する老舗の味。

スパゲティ 500円

ナポリタンかしらミートソースかしらと思っていたら、ザ・ナポリタン、王道ど真ん中。

タバスコと粉チーズが添えられてます。

太めのパスタはもっちり柔らかめ、味付けは濃厚。オムライスは酸味があるさっぱりだったけどナポリタンはしっかりした味付けで、おいしい大好き。

焼かれた鉄板の上なので、いつまでたってもあっつあつ。

チーズ好きの私は粉チーズをたっぷりかける派です。

私たちのあとからも次々とお客さんがやってきて、12時過ぎの時点で満席になりました。

お店を出ると車を停められる待ってる人が2組、近所から歩いてきたらしき方1組。

大人気です、だって安くておいしくてお店のおじちゃんとおばちゃんは優しい、私もまた来たい。

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