南国市のケーキ屋さん「ふうとみい」のエクレアがおいしいと教えてもらって買いに行ってみました。
このお店、存在は知ってたけど初訪問。20年以上前からエクレアが人気なんだって、知らなかった。
菓子’s Foo to Mee （ふうとみい）
南国市大埇甲759-3 オオソネハイツ1F
088-863-4965
10:00～19:00
定休日：日曜、月曜、火曜
路面電車の終点「後免町」を過ぎ、ごめんなはり線「後免駅」のもう少し東。
駐車場はお店の前に3台くらい停められました。
ふうとみい店内
こじんまりした店内はシンプルでナチュラルな内装。
日持ちする焼菓子も色々ありました。
お誕生日にホールケーキもありますよ、季節限定のイチゴのケーキおいしそう。
3日前に予約が必要なものが多いので、注文はお早めに。
なお、予約は定休日を除いて3日前だそうです。
ケーキのショーケース
芸術的なフォルムの美しいケーキが並びます。
昔からあるエクレアが人気のケーキ屋さんと聞いたので、勝手にシンプルなケーキが並んでるのかなと思ってたけど、パティシエの技巧を凝らしたケーキばかりでびっくり。
一番上に人気のエクレアがたっぷり用意されています。
こんなにたくさんあるのに、夕方に行くと売切れになっていることが多いんだって。私が行ったのが土曜の11時頃、たくさんあってよかった。
イチゴと生クリームたっぷりの豪華なエクレアもありました。
エクレアを買ってお花見に行きましたよ。
鏡野公園でお花見
最高の天気に満開の桜、本当にいいお花見日和で幸せでした。
では、エクレアをいただきましょう。
ちょっと分かりにくいけど、手前のエクレアが少し色が薄くて種類が違います。
エクレアキャラメル 280円
エクレア 260円
左が「ふうとみい」の看板商品、エクレア。
コーティングされたチョコレートが厚めにたっぷりかかっているので、かじるとパリッとチョコが割れる心地よい食感。
エクレアの生地はサクサク、そして底にパイ生地が敷かれていて、こちらもザクっといい食感とバターの香り。
苺エクレア 450円
今の季節限定なのかな？苺たっぷりエクレアとっても贅沢で、これはもうケーキだね。
断面図、中にはバニラビーンズ香るカスタードがたっぷり入っています。
チョコのパリッ、カスタードのとろり、パイ生地のザクっとおいしいものが何層にもなり、それを一口で味わえる楽しさ。
「ふうとみい」のエクレアは他にはない贅沢な造りとおいしさで、これを目当てに遠くから買いに来るお客さんがいるのも納得。
手土産にも良さそう、今度友達んちに行くとき持っていこう。
南国市のケーキ屋さん
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