南国市のケーキ屋「Foo to Mee（ふうとみい）」人気のエクレア　さくさくでカスタードたっぷり

南国市のケーキ屋さん「ふうとみい」のエクレアがおいしいと教えてもらって買いに行ってみました。

このお店、存在は知ってたけど初訪問。20年以上前からエクレアが人気なんだって、知らなかった。

菓子’s　Foo to Mee （ふうとみい）

南国市大埇甲759-3 オオソネハイツ1F
088-863-4965
10:00～19:00
定休日：日曜、月曜、火曜

路面電車の終点「後免町」を過ぎ、ごめんなはり線「後免駅」のもう少し東。

駐車場はお店の前に3台くらい停められました。

こじんまりした店内はシンプルでナチュラルな内装。

日持ちする焼菓子も色々ありました。

お誕生日にホールケーキもありますよ、季節限定のイチゴのケーキおいしそう。

3日前に予約が必要なものが多いので、注文はお早めに。

なお、予約は定休日を除いて3日前だそうです。

芸術的なフォルムの美しいケーキが並びます。

昔からあるエクレアが人気のケーキ屋さんと聞いたので、勝手にシンプルなケーキが並んでるのかなと思ってたけど、パティシエの技巧を凝らしたケーキばかりでびっくり。

一番上に人気のエクレアがたっぷり用意されています。

こんなにたくさんあるのに、夕方に行くと売切れになっていることが多いんだって。私が行ったのが土曜の11時頃、たくさんあってよかった。

イチゴと生クリームたっぷりの豪華なエクレアもありました。

エクレアを買ってお花見に行きましたよ。

最高の天気に満開の桜、本当にいいお花見日和で幸せでした。

では、エクレアをいただきましょう。

ちょっと分かりにくいけど、手前のエクレアが少し色が薄くて種類が違います。

左が「ふうとみい」の看板商品、エクレア。

コーティングされたチョコレートが厚めにたっぷりかかっているので、かじるとパリッとチョコが割れる心地よい食感。

エクレアの生地はサクサク、そして底にパイ生地が敷かれていて、こちらもザクっといい食感とバターの香り。

今の季節限定なのかな？苺たっぷりエクレアとっても贅沢で、これはもうケーキだね。

断面図、中にはバニラビーンズ香るカスタードがたっぷり入っています。

チョコのパリッ、カスタードのとろり、パイ生地のザクっとおいしいものが何層にもなり、それを一口で味わえる楽しさ。

「ふうとみい」のエクレアは他にはない贅沢な造りとおいしさで、これを目当てに遠くから買いに来るお客さんがいるのも納得。

手土産にも良さそう、今度友達んちに行くとき持っていこう。