高知市「どば」担々麺に名物の牛すじがたっぷり

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ラーメン

高知市知寄町、ベスト電器お隣のラーメン屋さん「どば」

ここの担々麺を食べたいと思いつつ時は過ぎ、やっと行ってみたらノーマル担々麺は無くなっていましたよって話です。

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どば

高知市知寄町2-2-3
070-5511-9988
11:00~17:00
定休日:月曜、火曜

前回も担々麺を食べようと訪れたはずなのに、バターコーンの魅力にやられた私。

高知市「どば」牛すじ丼と生ニンニクたっぷりラーメン
...

今回は確実に担々麺を食べると決めて向かいました。

土曜の11:50、まだ店前の駐車場も空いてました。

先客は1人、この前とは違って好きな席にどうぞ状態です。

どば メニュー

去年より少し値上がりしてます。

あらっ!?タンタン麺が無いよ、代わりに「牛すじタンタン麺」がある。これはノーマルタンタン麺は無くなったってこと?

念のためおばちゃんに聞いてみたけど、やはりタンタン麺→牛すじタンタン麺になったということでした。

そういえば、店前に貼り紙あったな

新メニュー「牛すじタンタン麺」あ、つけ麺バージョンもある。そして、季節限定「ゆず塩ラーメン」もちろん高知県産のゆず使用です。

ご飯メニューもよく見ると減っている、牛すじカレー丼とおむすびが無くなってます。

あっ営業時間も変わってる、終了が19時だったのがラストオーダー17時までになってます。気を付けてね。

牛すじは無くていいけど、と思いつつ新メニューを注文。だんなさんは季節限定ゆず塩ラーメンにしようかどうしようかかなり悩んでました。

牛すじタンタン麺 1000円

濃厚なスープの上に赤くきらめくラー油、そして大きな牛すじが山盛り。

けっこうしっかり辛みを感じる、大きな牛すじはとろけるうまさ、濃厚on濃厚。添えられた煮卵が絶妙な半熟ですばらしいビジュアル

中太のストレート麺に絡むスープ。牛すじが入ってるからひき肉は入ってないみたい?

牛すじ丼 800円

ノーマルサイズの牛すじ丼を単品で注文

キムチとスープが付きます。

ご飯も牛すじもたっぷり入ってます、これはお腹いっぱいになるね

やっぱり、どばの牛すじはおいしい、とろっとろで味が良くしみてる。

スープはラーメンスープのようで、もやしも入ってます。

どばの新メニュー「牛すじタンタン麺」は濃厚、とろとろ牛すじでおいしかったけど、ノーマルタンタン麵食べそびれて残念。

牛すじが食べたくなったら「どば」に来よう。

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