2026年5月に高知市二葉町でオープンした「キッチンひとさら」は、チキン南蛮のソースが6種類から選べるという、チキン南蛮が大好きな高知県人にとっては気になるお店
どのソースにしようかなと悩みながらランチに行って来ました
キッチン ひとさら
住所: 高知県高知市二葉町13-18 1階
電話番号：050-8883-6935
営業時間：ランチ11:00〜14:30 / カフェ 14:30〜18:00※ディナーは要予約
定休日: 水曜
駐車場: 4台
場所は電車通りのベスト電器を南に入って行ったところ、青柳公園の向うです、もう少し南に行くと稲荷神社、お店の入り口からお稲荷さんの赤い社殿が見えています
この場所には以前「三日月キッチン」がありました、2025年6月に惜しまれつつ10年ほどの営業を終えられました、そして1年後に「キッチンひとさら」がオープンしたんですね
キッチンひとさら駐車場
お店の東側に4台停めることができます
車が行きかう道路沿いなので駐車気を付けてね、縦のスペースがあまり無いので大きな車は道路にはみ出しちゃうかも
この4台スペースが満車だったら、近隣のコインパーキングに駐車となります（キャッシュバックは無いようです）
駐車場が少なめなので、オープンの11時に合わせてやってきました、おかげで一番乗りで停められて一安心
まだ開いてないね、あと３分、と言ってたら店主さんがお待たせしましたと開けてくれました
入口にこんな貼り紙が、そういえばお店のInstagramに「土日のランチタイムは店主一人になります」って書いてあったわ
本日は店主1人で調理から接客まで行っております。そのため、お料理の提供にお時間をいただく場合がごさいます。何卒、ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。
求人情報もInstagramに掲載してたので、そのうち土日もスタッフさんが増えるかな
キッチンひとさら店内
OKをいただき店内を撮影、リフォームしたばかりできれいな店内、ダークカラーの木目とアイボリーの壁が温かくて落ち着いた雰囲気
一番乗りだったけど、すでにテーブル2つは「予約席」の札が置かれていました、お昼ちょうど12時くらいに来店の場合は予約しておいた方が安心ですね
2人掛けのテーブルが4つ、4人掛けのテーブルが2つ、全部で16席
大人っぽい落ち着きカラーの店内、ん？なんか気になるものがあるよ、気づいた？
これよ、コレ
これは・・ドアラの耳ですね、どうやら店主さんは中日ドラゴンズのファンらしい、野球好きな方タイミングがあれば話しかけてみては？
キッチンひとさらメニュー
人気ナンバーワンは看板にも大きく書いている「選べる6種のチキン南蛮」
どれにしようか悩ましい！タルタル好きなので明太子タルタルか柚子胡椒タルタルかで最後悩みました
プラス200円でお肉が1.5倍、ソース2種類選べます、更にプラス300円でお肉2倍、ソース3種類！たくさん食べられる方はぜひやっちゃってください
チキン南蛮以外もあるんですよ、カレー・トンカツ・ハンバーグ、シンプルな鶏唐揚げに牛カツもあります、お子様プレートもあってファミリー対応もばっちり
そして「白身魚と海老のソテーアンチョビクリームソース」と、いきなりフレンチみたいなメニューもあって、店主さんの料理レパートリーの深みを感じます
ランチタイムが終わった14時半以降のカフェメニューには、みんな大好きクレープが10種類もあって、もはやクレープ専門店並みです
予約必須のディナーメニューは5500円のコース以外にも普通の食事メニューもあり、チキン南蛮セットもあって、なぜかランチの時よりも安いという不思議？？
テイクアウトにも対応、ランチメニューがお弁当になってます
晩ごはん用におかずのみ好きなものをチョイスして持ち帰りも可能、こそっと書いてある「店主の気まぐれピザ」も気になります
チキン南蛮ランチ 1350円
最終的に選んだのは「香る柚子胡椒タルタル」
白いソースに緑が点々と、かなりしっかり柚子胡椒味でピリリとお酒も進みそうなお味
チキンはカリッと衣に宮崎風に甘酢もかかって、ちゃんとしたチキン南蛮、ちょっと南国市にあった「蔵人珈蔵」のチキン南蛮を思い出す（好きだったのよ）
三種の副菜、ねじねじパスタのナポリタン風、なすの煮びたし、玉子豆腐
色の濃いお味噌の味噌スープ
自家製カレー+ポークカツ 1400円
カレーは欧風カレーっぽく、具は煮込まれて溶け込んでる系、辛みはほとんどありません、デミグラスソースのようなコクがあります
おっきなトンカツは厚みはさほどないので、サクサクと軽やかに食べられます
サラダは野菜の種類が多くてカラフル、ドレッシングもおいしい、手づくりかな？
ご飯の量はそんなに多くないかと思ったけど、食べるとお腹いっぱい、小食だんなさんはギリでした
帰りがけ、チキン南蛮のソースは何が人気なのか聞いてみました
天気にもよるんですが、明太子タルタルや和風おろしが人気です
うんうん、私も明太子タルタルと悩んだんだよ、今度はそっちにしよう
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