香川県で一番おいしいラーメン屋はどこかとGoogleAIに聞くと「讃岐ラーメン はまんど」との答え（ちなみにGeminiも同じ回答）
高知から「はまんど」までは高速を使って1時間20分ほどとさほど遠くないし、夏休みの連休にプチ旅行がてら食べに行って来ました
讃岐ラーメン はまんど
住所：香川県三豊市三野町大見 3873-1
電話番号：0875-72-1985
営業時間：11:00～15:00
定休日：水曜
駐車場：25台
高知駅からのルート
高知駅からはまんどまで約1時間20分、香川県でも高松まで行かないので高知からは行きやすいね
香川に遊びに行く事はあっても三豊市を目的地に行くのは初めて、こういうお出かけも楽しいものです
夏休みといっても平日なのでそこまで混んでないかな？いや、全国的に有名な香川で一番の人気店なんだから混むよね、開店時間の11時到着を目指して出発することにしました
はまんど駐車場
無事11時少し前に到着、ナビを見つつ進んで行くと前の車も、あれ後ろの車も同じく「はまんど」を目指して来てたようで同じところで曲がりました
駐車場は店の前に5台
その少し先に広い20台停められる駐車場、店前の5台はすぐ埋まるので、最初から少し先の20台停められる広い駐車場を目指して進むのがおすすめ
人気店なので広い駐車場はとてもありがたい、でも舗装されていない砂利駐車場なので雨の日は足元注意
なお、「讃岐ラーメン はまんど」のお隣には朝ラーメン専門の「朝ラーメン 浜堂本店」が建っております、こちらも「浜堂＝はまんど」と読むし、やってる店主さんも同じだけど建物が違い、提供しているラーメンの種類も違い、浜堂の方は朝に合うよう、よりあっさりになってるそうです
ラーメン好きは浜堂で朝ラーメンを食べて、少し休憩の後はまんどで昼ラーメンとはしごするらしい、ちょっとやってみたいね
この「浜堂」の建物で元々「はまんど」が営業していたけど、新しい店舗ができたので昼の「はまんど」はあちら、朝の「浜堂」はこちらとなってます、「浜堂」は2026年5月から木曜・金曜が定休日になってます
すでにお店の前で待ってる人が見えるのよね、開店前から待ってた人がかなり居たみたい
はまんど順番待ち・入店のルール
順番待ち、入店のルールが詳しく書かれておりました
記名台に名前と人数を書く→券売機で食券を購入→図の番号順に座って待つ
注意点
- 1人1杯注文（10歳以上）
- 撮影可能は料理のみ（携帯電話、カメラの使用禁止）
- 店舗敷地、駐車場、全て禁煙
なんと撮影禁止なのか！料理だけはOKでよかった、入店案内なので店内でのルールということで、お店の外は大丈夫ですよね？（ドキドキ）
店内のメニューは撮影できませんが、はまんどのラーメンについて詳しい説明も外に貼りだされています
夏の限定麺「冷しかけめん」もやってるそうです、これはうどんの「冷かけ」のラーメンバージョンですね
メニュー（というか券売機）は写せませんが、はまんど・白湯・しょうゆ・塩・つけめん、それとまさにうどんのような「かまたま麺」というまぜそばもありました、はまんどさんの公式サイトにメニューが掲載されているので、そちら見てみてね
ルールに従い、名前を書き、食券を買いました
食券を握って店外の待ち用の椅子に座って待ちます
まだ椅子がいっぱいになるほどの人数ではないので、皆さん案内図の番号までは気にせず座ってます（というかたぶん番号までは気づいてないよね）
店員さんに名前を呼ばれ店内に招き入れられました、ログハウスのような木目の美しい天井の高い店内
カウンター席・テーブル席で20席以上あります、靴を脱いで上がる座敷席はありません
はまんどラーメン 850円
一番人気のザ・讃岐ラーメン、ビジュアルは天ぷらうどん
お店の名前を冠する看板メニュー、表面には細かい背脂が白く敷きつめられ一見こってりに見えるけど、伊吹島のイリコがたっぷり使われたスープは香り高くすっきり、鶏ガラと豚骨も使われているのでコクが深い、絶妙なバランスのなんとも言えずおいしいスープ
はまんどラーメンの特徴はやはり麺、国産小麦を使った加水率の高い幅広麺を熟成させて最高にのどごしのいい麺に仕上げてあります
つるっとすすると、もちもちぷるぷるの麺が心地よく口の中に飛び込んできます、のどごしよくそのまますすり込みそうになるけど、それももったいない、むちむちと噛みしめるのを楽しみます
この麺は本当に唯一無二、こんな麺食べたことない、唇を通って行く感触、もっちりした食感をいつまでも味わっていたい
白湯ラーメン 850円
肉と骨だけから抽出した濃厚で旨味とコラーゲンたっぷりのこってりスープ
はまんどで一番こってりのラーメン、じっくり煮出されたコラーゲンが表面を覆い薄く膜を張っています、美しい黄金色
コラーゲンでとろみのあるスープを口に含むと醤油のいい香りが広がる、もちろん醤油も香川産なので伊吹イリコとの相性もいいんだろうね
濃厚だけどしつこくない、うまいうまいと飲む手が止まらない
はまんどの店主さんは2026年3月にNHKの人気ドキュメンタリー番組「プロフェッショナル」に取り上げられるほどのすごい方
森さんは、ラーメン店を開くにあたり3年間うどん店を食べ歩き、讃岐うどん王選手権初代うどん王にもなった方、この番組（プロフェッショナル）はNHKONEで観られます、私も観てみよう
おいしいラーメン店を起点にしたプチ旅行、なかなか楽しかったです、ついでに周辺の観光もできるしね、次はどこに行こうかな
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